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生機主食
	主食，即米飯、粥品、麵食等澱粉類正餐，除了具有療效與營養之外，更是一日所需的精力來源。為了使生機飲食廣為大眾所喜愛，歐陽老師向來十分注重食譜的設計，多變的主食花樣，搭配豐富美味的副食配菜，徹底擺脫傳統生機飲食予人“無色無味”的印象。

歐陽英健康食譜

全麥麵疙瘩

材料：	1：全麥麵粉150g、金針菜乾6朵、髮菜10g、海帶芽1小匙、紫菜10g、小芹菜末10g、蘿蔔乾丁10g、香菇（乾品）2朵、胡蘿蔔絲15g、高麗菜絲15g、香菜末10g、蓮藕粉30g 2：調味料：海鹽2g、麻油適量、米醋適量、有機醬油5cc（無防腐劑）、有機味噌

　做　法　

1：全麥麵粉加胡蘿蔔絲、高麗菜絲、蘿蔔乾丁、海鹽、150~180cc水調成麵糊。
2：煮一鍋滾水，將麵糊逐匙放入鍋中成麵疙瘩狀，待熟透撈起，放入冷開水中，泡1分鐘後撈起，備用。
3：香菇泡軟切絲，紫菜、髮菜、海帶芽洗淨，與金針菜加350cc水煮熟，並加入有機醬油與有機味噌調味。
4：蓮藕粉先以冷水調勻再入鍋勾芡，加入麵疙瘩，撒上小芹菜末、香菜末、麻油與米醋，拌勻即可進食。

　功　效　

抗癌、促進血液循環、補血、失眠、皮膚病、高血壓

　貼心小叮嚀　

吃六天停一天。

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