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| 生機副食 |
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如果已經疾病纏身，還能夠僅靠生機飲食來解救嗎？生病當然仍需就醫，依靠藥物抵抗病毒、解除症狀，但是，若沒有足夠的營養和體力，相信醫療的過程只是事倍功半，疾病時的調養是對症的飲食，不但支持身體所需的養分，也幫助對抗病症，這是歐陽老師多年臨床的驗證。 |
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歐陽英健康食譜 |
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總匯生菜沙拉
| 材料： |
1：苜蓿芽35g、紫色高麗菜10g、胡蘿蔔10g、涼薯40g、豌豆苗20g、青椒10g；黃、紅、橘色甜椒各10g、鳳梨丁20g、葡萄乾10g
2：調味料：番茄醬，南瓜醬。 |
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| 1：涼薯洗淨、去皮，用花刀切3~5條小段。
2：將紫色高麗菜、豌豆苗、青椒、甜椒和胡蘿蔔洗淨，經臭氧機處理20分鐘後切細絲。
3：將所有材料平鋪在盤上，淋上番茄醬或南瓜醬即可食用。
4：番茄醬：番茄250g洗後，以鹽水泡3分鐘，再用冷開水仔細沖洗後切塊，松子30粒洗淨，泡溫開水20分鐘，使其軟化。將番茄與松子放入果汁機中，加入寡糖與檸檬汁各一匙充分拌勻，即成番茄醬。
5：南瓜醬：南瓜200g洗淨，去皮去子切小塊入電鍋蒸熟。將蒸熟的南瓜放入碗內，加入適量冷開水，用打蛋器攪拌均勻，即成南瓜醬。 |
| 1.尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、胃腸潰瘍、胃痛忌食。
2.吃六天停一天。 |
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