人一旦步入中年時期，身體的機能將逐漸衰退，最容易顯現的就是外表，皺紋的產生，肌膚失去彈性，骨骼變形而造成駝背等，其實老化一定從體內開始，慢慢擴延到外觀。此時營養的補充更要注意均衡，尤其是鈣質，以防將來的骨質疏鬆，還要同時攝取維生命D，幫助鈣質的吸收。為了避免將來的老年癡呆症，平常要多吃大豆卵磷脂，因為卵磷脂富含高磷，可以活化腦細胞，促進脂肪的消化與吸收，同時又可以預防動脈硬化，減少心血管疾病。
老化與細胞的氧化息息相關，當細胞過度氧化而產生太多的自由基，老化的速度就會加快。為了延緩老化的速度，平時要多攝取新鮮水果、蔬菜，增加活性的酵素，對抗體內過量的自由基。平常更要多喝水，加強利尿幫助排毒，淨化血液，才能增強身體的抵抗力。
