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瓜果類

歐陽英生機食材

免疫力提昇指數
★★

甘蔗

食材屬性：

味甘性平

歐陽老師的叮嚀：

胃酸過多，容易腹脹打隔者；婦女有虛弱、經痛情形，皆不宜多食。
脾胃虛寒、經常腹瀉者、癌症者、脂肪肝、腦血管意外、糖尿病、低血鈣性週期性麻痹等症者，不宜用。

禁忌：脾胃虛寒、經常腹瀉者、脂肪肝、糖尿病、癌症者不宜

　營養成分　

甘蔗營養成分
單位：每百公克含量
熱量(kcal)		51
水分(g)		86.7
粗纖維(g)		－
膳食纖維(g)		0.1
蛋白質(g)		0.6
醣類(g)		11.5
脂肪(g)		0.9
礦物質	鈉( mg)	－
	鉀( mg)	－
	鈣( mg)	－
	鎂( mg)	－
	磷( mg)	－
	鐵( mg)	－
	鋅( mg)	－
維生素	A 效力 (RE)	－
	E 效力 (α-TE)	－
	B1( mg)	0.02
	B2( mg)	0.01
	菸鹼素 ( mg )	－
	B6( mg)	0.01
	B12( ug)	－
	C( mg)	1.3
註：「－」表示未偵測資料來源：行政院衛生署

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