花椰菜 - 蔬菜-花菜類 - 歐陽英樂活生機網
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蔬菜-花菜類
歐陽英生機食材

免疫力提昇指數
★★★★★
花椰菜
食材屬性: 味甘性涼
 營養成分 

 

花椰菜養成份

單位:每百公克含量

熱量

(kcal)

23

水分

(g)

93

粗蛋白

(g)

2

粗脂肪

(g)

0.1

碳水化合物

(g)

4.2

粗纖維

(g)

0.8

膳食纖維

(g)

2.2

灰分

(g)

0.7

膽固醇

(mg)

-

 維生素

維生素A效力

(RE)

1.2

維生素E效力

(α-TE)

-

維生素B1

(mg)

0.03

維生素B2

(mg)

0.02

菸鹼素

(mg)

0.6

維生素B6

(mg)

0.08

維生素B12

(ug)

-

維生素C

(mg)

73

礦物質



(mg)

17



(mg)

240



(mg)

28



(mg)

11



(mg)

36



(mg)

0.4



(mg)

0.3

註:「-」表示未偵測   資料來源:行政院衛生署

 

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