高粱 - 穀類 - 歐陽英樂活生機網
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穀類
歐陽英生機食材

免疫力提昇指數
★★★
高粱
食材屬性: 味甘澀性溫
歐陽老師的叮嚀:
  1. 燥熱體質者宜吃吃停停。
  2. 高粱米性味溫澀,又含有鞣酸,所以便秘者不宜食用。
 營養成分 

高粱營養成分

單位:每百公克含量

熱量(kcal)

368 

水分(g)

13.1 

蛋白質(g)

12.5 

脂肪(g)

4.3 

醣類(g)

68.8 

膳食纖維(g)

6.2 

灰分(g)

1.3 

礦物質

( mg)



( mg)

277 

( mg)



( mg)

125 

( mg)

155 

( mg)

2.8 

( mg)

1.8 

維生素

A (RE)



E(α-TE)

0.52 

B1( mg)

0.3 

B2( mg)

0.07 

菸鹼素( mg )

2.8 

B6( mg)

0.13 

B12( ug)



C( mg)

0.3 

註:「-」表示未偵測,資料來源:行政院衛生署

 

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