燕麥 - 穀類 - 歐陽英樂活生機網
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穀類
歐陽英生機食材

免疫力提昇指數
★★★★
燕麥
食材屬性: 味甘性溫
歐陽老師的叮嚀:
  1. 類風濕關節炎、十二指腸潰瘍患煮不宜食用。
  2. 燥熱體質者少吃。
  3. 特殊過敏體質,如麩皮不耐症者,不宜多食。
  4. 吃燕麥一次不宜吃過多,否則容易引起胃痙攣或脹氣。
 營養成分 

燕麥營養成分

單位:每百公克含量

熱量(kcal)

402 

水分(g)

10.6 

蛋白質(g)

11.5 

脂肪(g)

10.1 

醣類(g)

66.2 

膳食纖維(g)

5.1 

灰分(g)

1.6 

礦物質

( mg)



( mg)

295 

( mg)

39 

( mg)

112 

( mg)

160 

( mg)

3.2 

( mg)

2.2 

維生素

A (RE)



E(α-TE)

1.73 

B1( mg)

0.47 

B2( mg)

0.08 

菸鹼素( mg )

0.8 

B6( mg)

0.03 

B12( ug)



C( mg)

0.4 

註:「-」表示未偵測,資料來源:行政院衛生署

 

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