腰果 - 堅果種子類 - 歐陽英樂活生機網
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堅果種子類
歐陽英生機食材

免疫力提昇指數
★★★
腰果
食材屬性: 味甘性平
歐陽老師的叮嚀:
  1. 腰果熱量極高,不宜攝取過多,以免造成肥胖。
  2. 腰果內含75%不飽和脂肪酸,與橄欖油成分相似,對健康有益。
 營養成分 

腰果營養成分

單位:每百公克含量

熱量(kcal)

568 

水分(g)

3.6 

蛋白質(g)

19.9 

脂肪(g)

46 

醣類(g)

28 

膳食纖維(g)



灰分(g)

2.5 

礦物質

( mg)

14 

( mg)

631 

( mg)

38 

( mg)

220 

( mg)

541 

( mg)

6.3 

( mg)

5.6 

維生素

A (RE)



E(α-TE)

0.57 

B1( mg)

0.71 

B2( mg)

0.13 

菸鹼素( mg )

1.25 

B6( mg)

0.44 

B12( ug)



C( mg)



註:「-」表示未偵測,資料來源:行政院衛生署

 

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