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常見草藥類
歐陽英生機食材

薄荷
食材屬性: 味辛、性涼
 營養成分 

 

薄荷營養成份

單位:每百公克含量

熱量

(kcal)

55

水分

(g)

83.4

粗蛋白

(g)

3.1

粗脂肪

(g)

0.6

碳水化合物

(g)

10.9

粗纖維

(g)

2.2

膳食纖維

(g)

7.5

灰分

(g)

2.1

膽固醇

(mg)

-

 

維生素A效力

(RE)

2266.7

維生素E效力

(α-TE)

-

維生素B1

(mg)

0.01

維生素B2

(mg)

0.13

菸鹼素

(mg)

0.59

維生素B6

(mg)

0.01

維生素B12

(ug)

-

維生素C

(mg)

63.9

礦物質



(mg)

14



(mg)

520



(mg)

188



(mg)

68



(mg)

46



(mg)

11



(mg)

0.5

註:「-」表示未偵測   資料來源:行政院衛生署

 

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