棗子(印度棗) - 瓜果類 - 歐陽英樂活生機網
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瓜果類
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棗子(印度棗)
食材屬性: 味甘澀性平
歐陽老師的叮嚀:
1.棗子會助濕生熱,有內火者,如口臭、牙齦浮腫、食積、痰熱咳嗽、齒常痛等應忌食。
2.糖尿病、腦血管疾病或容易腹脹者、黃疸病患等少食棗子為宜。
3.棗子不宜與海鮮同吃,否則易發生腰腹疼痛。
5.吃過多的棗子容易滯氣,平日經常打嗝者不宜多食。空腹吃棗子,一定要細嚼慢嚥,不可囫圇吞棗,否則容易造成胃腸中日飽脹不適。
 營養成分 

棗子營養成分



單位:每百公克含量



熱量(kcal)



46 



水分(g)



87 



蛋白質(g)



1.2 



脂肪(g)



0.2 



醣類(g)



11.1 



膳食纖維(g)



1.8 



灰分(g)



0.5 



礦物質



( mg)







( mg)



200 



( mg)







( mg)







( mg)



20 



( mg)



0.2 



( mg)



0.1 



維生素



A (RE)







E(α-TE)







B1( mg)



0.02 



B2( mg)



0.02 



菸鹼素( mg )



3.3 



B6( mg)



0.02 



B12( ug)







C( mg)



45 



註:「-」表示未偵測,資料來源:行政院衛生署



 



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