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瓜果類
歐陽英生機食材

白柚
食材屬性: 味甘酸性寒
歐陽老師的叮嚀:

柚子吃多容易排氣,味道也較酸臭。









 營養成分 

白柚營養成份

單位:每百公克含量

熱量

(kcal)

37

水分

(g)

89.6

粗蛋白

(g)

0.6

粗脂肪

(g)

0.2

碳水化合物

(g)

9.2

粗纖維

(g)

0.3

膳食纖維

(g)

1.2

灰分

(g)

0.4

膽固醇

(mg)

-

維生素

維生素A效力

(RE)

0

維生素E效力

(α-TE)

-

維生素B1

(mg)

0

維生素B2

(mg)

0.03

菸鹼素

(mg)

0.3

維生素B6

(mg)

-

維生素B12

(ug)

-

維生素C

(mg)

52

礦物質



(mg)

14



(mg)

140



(mg)

11



(mg)

7



(mg)

18



(mg)

0.1



(mg)

0.1

註:「-」表示未偵測   資料來源:行政院衛生署



 

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