涼拌南瓜
小叮嚀： 請記得開喇叭喔~
※涼拌南瓜（4~6人份）
【作法】
1.南瓜洗淨去皮去籽後切成薄片，用鹽拌勻醃15分鐘後用手擰乾去除澀水。
2.將梅子漿倒入南瓜中拌勻後醃20分鐘待入味後即可食用。
3.建議：南瓜切片越薄越容易入味，可縮短醃漬時間。
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