鮮蔬番茄盅 - 食譜影音教學 - 歐陽英樂活生機網
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鮮蔬番茄盅 ( 6分01秒 ) 點閱率:8723
小叮嚀: 請記得開喇叭喔~
示範老師 高美琤老師
影音分段
使用食材  
材料:
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材料:
1.牛番茄1顆
2.西洋芹、紅椒、玉米筍、小黃瓜切成條狀備用(約0.5x0.5x8cm)
3.紫高麗菜切絲少許、苜蓿芽少許

調味料:梅子漿1大匙

作法:
1.牛番茄底部切除少許供穩定,從蒂頭處挖去籽成番茄盅,以90度c熱水林燙番茄六促,以冰水冰鎮後去皮備用。
2.先以紫高麗菜切絲少許、苜蓿芽填充於番茄盅內
3.在將西洋芹、紅椒、玉米筍、小黃瓜等條狀材料插入番茄盅內
4.最後以梅子漿均勻淋在盤子上即可上桌食用

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