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洛神汁 ( 6分05秒 ) 點閱率:7163
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示範老師 潘姿余老師
使用食材  
洛神1斤
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  「洛神」又稱為「紅寶石」不但長得美營養價值更是了得,它有利尿的效果,又可防癌,預防自由基的產生,是屬於鹼性食物的一種,三餐老是在外的外食族們想要不生病,就快來學學如何「吃」洛神!

處理洛神的方法:
將洛神洗淨,尾部切除,以筷子將洛神籽取出。

作法:
1、水及冰糖倒入同一鍋中煮沸,使其冰糖完全融化,待涼。
2、將已冷卻的糖水連同洛神放入同一容器內浸泡。
3、浸泡約五至六天後即可飲用



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