芥末三色蔬 潘姿余老師 - 食譜影音教學 - 歐陽英樂活生機網
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芥末三色蔬 潘姿余老師 ( 6分18秒 ) 點閱率:1869
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芥末三色蔬
 食材:綠花椰菜100克、山藥80克、胡蘿蔔50
         克、辣椒末1小匙、番茄末大匙。
 調味料:鳳梨醋1大匙(其他醋也可以)鹽1/4小
           匙、芥末1小匙。
作法:
1、綠花椰菜洗淨,分成小朵。山藥、胡蘿蔔
     洗淨,去皮後切條狀。
2、燒開半鍋水,放綠花椰菜燙煮約2分鐘,過
     冷水撈出瀝乾。
3、把燙好的花椰菜及山藥條、胡蘿蔔排盤,再
     把鳳梨醋、鹽、芥末混合淋在上面拌勻再灑
     上辣椒末、番茄末即可食用。

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