乾隆養生錄 - 好書選讀 - 歐陽英樂活生機網

    清乾隆皇帝,愛辛覺羅弘曆,是中國歷史上在位時間最久(加上太上皇任期),文治武功最輝煌,也是年壽最高的一位皇帝,他生活有節,起居有常,保養有方,修身有道;美食之餘,也食豆製品,精通養生之法,是皇帝之中的美食家,人稱神仙天子。

    他的生活有規律,每天早上五點左右起床,七時進早膳,下午二時進晚膳。他有獨特的養生秘訣,總結為四勿,十常:

    四勿:食勿言,臥勿語,飲誤醉,色勿迷;

    四常:常叩齒,常咽津,常彈耳,常柔鼻,常運睛,常搓面,常摩足,常施腹,常伸肢,常提肛。

    寵臣和珅有一次問乾隆:皇上為何總是這樣英氣勃發,不知有什麼養生良方?乾隆淡淡地說:「事煩心不亂,食少病無侵,此二語為朕養心,養身良方!」

    清代皇帝每日兩餐,兩膳的時間約在早晨七時,下午二時左右,或是上午九時,傍晚四時左右,傳膳的時間由皇帝自己掌握,晚間如果要加膳,可以隨皇帝之所好再安排,不算正餐,慈禧在清代掌權者中是最貪吃的,每天正餐以外還要加兩餐。

    乾隆皇帝一生奉行規律的生活作息,每天五點起床以後就在紫禁城散步;對於,春肝,夏心,秋肺,冬腎的養息之理瞭如指掌。

    除了大量寫詩外,他喜歡聽戲,作畫,賞花,喜愛魚蟲,貓狗;對於佛經的投入與臨寫,長年不餟。他的性向多元發展,充份滿足,使他比任何人都樂觀自得。

    乾隆皇帝穿著衣服較為隨意,以舒適為度,從不拘泥於形式,更不會委曲自己去穿戴自己討厭的衣服。他對於時裝的態度採取的是一種聖人的姿態,持一種寬懷的態度,他認為衣服不在於光鮮,不在於時尚,而是在於因時適宜,在於舒適。

    中國古代最著名的養生專著之一的「黃帝內經」,在談到合理的飲食結構時說:有益於身體健康的飲食結構應該是五穀為養,五果為助,五禽為益,五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣。

    中國古代養生學家認為,合理的飲食,就是五穀相雜,有精有細,葷素搭配,能確實做到這一點,就能健康長壽。清宮的飲食既保有民族的飲食傳統,也吸收了漢民族的飲食好尚,從康熙以後,清宮的飲食結構開始發生變化,到乾隆時期的飲食制度完善,飲食結構合理,形成了良好的清宮飲食菜系,做到穀,禽,果,蔬搭配合理,有葷有素,有精,有細,構成了食物結構合理,營養均衡的養生飲食體系。

    弘曆即位後,移居養心殿,並在宮殿的各處,建立了許多臨時休息和讀書之處,這些地方的共同點就是環境清幽雅致,松,竹,梅,點綴其間,花木清香,鳥鳴啁啾,室外室內,乾淨整潔,書房內瀰漫著書香,墨香,令人陶醉的人文氣息。

    古人說:「息棲之室,必常雅潔。」居室內外,乾淨整潔,才會雅致,才會讓人安靜,才會舒心地享受生,人們也才會坐在這裡,從容不迫地讀書寫字,在這樣的環境下養心,養生,能不健康長壽?

    乾隆很景仰黃帝,通曉「黃帝內經」,對於春肝,夏心,秋肺,冬腎的養息之理和春生,夏發,秋收,冬藏的養生之道,瞭如指掌。

    乾隆皇帝最喜歡的運動就是散步,在散步時乾隆很放鬆,言談間少有皇帝的架子。

    有一回乾隆問隨行官員:「為什麼要散步,有什麼好處?」

    「回老神仙。俗話說,飯後百步走,活到九十九;飯前百步走,活到一百九,皇上這麼愛散步,身子骨這麼硬朗,何止九十九呢!」

    乾隆皇帝不置可否,從容地說,散步時,心要靜,氣要均勻,氣定神閑,心安理得,四肢才會自然舒展,四肢舒展了,全身筋骨也伸展了,關結也活動了,人的情緒就能夠平穩,內腑安寧,血氣流通,經脈暢達,心如止水,這就是益守調志,中醫所謂的暢神志,益五臟,血氣通達,百病不侵。

    最後要提的是,乾隆還是位佛心天子呢!在心靈信仰上,他與佛教有很深的緣份。在萬幾宸函中乾隆皇帝每年堅持御筆抄寫佛經,常年不綴,讓心靈平靜有寄託,這也是他健康長壽的秘訣之一。