山藥
驗方： 山藥何首烏
功效： 預防掉頭髮
材料： 山藥30克、何首烏10克
作法：
1、何首烏加水500cc，大火煮滾後轉小火續煮20分鐘，濾渣取湯。
2、山藥去皮切丁，加入何首烏湯中，大火煮滾後轉小火續煮15分鐘，
酌加紅糖調味即可。
胡蘿蔔
驗方： 胡蘿蔔高麗菜蘋果汁
功效： 改善胃潰瘍
材料： 胡蘿蔔250克、高麗菜250克、蘋果1個
作法：
胡蘿蔔、蘋果去皮切大塊；高麗菜切段。三者用分離式榨汁機榨出原汁
後混合均勻即可。宜趁鮮飲用。
芋頭
驗方： 芋泥豆漿
功效： 改善記憶力減退
材料： 芋頭200克、豆漿300cc、冷壓麻油5cc、大豆卵磷脂10克
作法：
1、芋頭去皮切塊，以電鍋蒸煮至熟。
2、將已熟的芋頭，連同豆漿、大豆卵磷脂、冷壓麻油以果汁機拌勻即可。
馬鈴薯
驗方： 馬鈴薯山藥陳皮湯
功效： 改善心悸
材料： 馬鈴薯1個、山藥50克、大麥芽(乾品)10克、陳皮5克
作法：
馬鈴薯、山藥去皮切塊，連同大麥芽、陳皮加水800cc，大火煮滾後轉
小火續煮至熟即可，過濾後喝湯。馬鈴薯、山藥亦可吃。
地瓜
驗方： 薏仁綠豆地瓜湯
功效： 美白皮膚
材料： 綠豆40克、大薏仁120克、地瓜150克、山藥150克
作法：
綠豆、薏仁加水1500cc，大火煮滾後轉小火續煮至熟爛，再加入地瓜
與山藥，以小火續煮15分鐘即可。
絲瓜
驗方： 絲瓜糙米粥
功效： 改善痔瘡
材料： 絲瓜200克、糙米150克
作法：
絲瓜去皮切小塊，糙米泡水4小時後瀝乾。二者加水1000cc，以電鍋蒸煮
至熟，可酌加粗鹽、素G粉、橄欖油調味。
花椰菜
驗方： 香菇炒花菜
功效： 改善小腿抽筋
材料： 香菇(乾)3朵、生薑2片、白花椰菜或綠花椰菜1顆
作法：
香菇泡軟切絲；生薑切絲；花椰菜切小朵。全部材料以橄欖油拌炒至熟
，酌加粗鹽、素G粉、橄欖油調味即可。連吃2週即可改善，每吃3天停1天。
青江菜
驗方： 青江菜陳皮薑湯
功效： 改善胃脹
材料： 青江菜200克、陳皮5克、生薑3片、有機味噌5克
作法：
1、青江菜切小段；陳皮洗淨；味噌以適量熱水調勻。
2、青江菜、陳皮與生薑加水750cc，大火煮滾後轉小火續煮5分鐘，
待溫度稍降時，加入有機味噌及粗鹽調味即可。
高麗菜
驗方： 高麗菜魚腥草蘋果汁
功效： 改善耳鳴
材料： 高麗菜葉2片、魚腥草生葉20克、蘋果1個
作法：
1、魚腥草葉洗淨切碎；高麗菜葉切碎；蘋果去皮去核切丁。
2、全部材料酌加冷開水，以果汁機拌勻即可。宜趁鮮飲用。
葫蘆瓜
驗方： 淡竹葉葫瓜湯
功效： 改善後腰兩側酸痛，預防腎病
材料： 高麗菜葉2片、魚腥草生葉20克、蘋果1個
作法：
1、淡竹葉徹底洗淨，並用沸水川燙1分鐘，瀝乾備用；葫蘆瓜去蒂頭連皮切片。
2、全部材料加水3500cc，大火煮滾後轉小火續煮45分鐘，濾渣後當茶飲。
苜蓿芽
驗方： 苜蓿芽鳳梨汁
功效： 改善胸悶
材料： 苜蓿芽80克、鳳梨1/4個(200克)、大豆卵磷脂10克
作法：
1、鳳梨去皮切塊，以分離式榨汁機榨出原汁，取約200cc。
2、苜蓿芽洗淨後瀝乾，連同鳳梨汁、大豆卵磷脂以果汁機拌勻即可。宜趁鮮飲用。
豌豆苗
驗方： 豌豆苗山藥玉米羹
功效： 改善糖尿病
材料： 豌豆苗100克、新鮮山藥200克、玉米粒(新鮮或罐裝均可)100克
作法：
1、山藥去皮切丁，加水300cc，以果汁機拌勻成泥狀。
2、豌豆苗切碎，連同玉米粒加水600cc，大火煮滾後轉小火續煮20分鐘，
加入山藥泥煮滾，酌加粗鹽、素G粉調味。
香菇
驗方： 香菇海帶水
功效： 改善高血壓
材料： 香菇(乾)2朵、海帶(乾)5公分長
作法：
每晚睡前，將香菇與海帶洗淨後放入保溫瓶，以沸水500cc沖泡，
加蓋密封好，於次日清晨喝香菇海帶水，香菇與海帶可當三餐佐菜。
玉米
驗方： 玉米鬚瓜皮湯
功效： 改善腎炎浮腫、孕婦水腫
材料： 老玉米鬚30克、西瓜白色內皮250克、冬瓜皮250克、赤小豆150克
作法：
1、老玉米鬚徹底洗淨，並用沸水川燙1分鐘，瀝乾備用。
2、將老玉米鬚放入藥袋(或紗布袋)中，連同西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆加水
3000cc，大火煮滾後轉小火續煮半小時，濾渣後飲用。
菱角
驗方： 菱角芝麻栗子飯
功效： 預防骨質疏鬆
材料： 菱角5粒、栗子3粒、黑芝麻10克、五榖米150克
作法：
1、菱角去殼切片；栗子泡軟切碎；五榖米泡水2小時後瀝乾。
2、全部材料加適量水，以電鍋蒸煮成飯即可。
蔥
驗方： 味噌豆皮蔥花湯
功效： 安胎
材料： 豆腐皮1塊、蔥5根、味噌10克
作法：
1、豆腐皮切條；蔥切末；味噌用適量熱水調勻。
2、豆腐皮加水500cc，大火煮滾後關火，加入蔥花與味噌調味即可。
金針菜
驗方： 香椿金針湯
功效： 安神助眠
材料： 香椿30克、新鮮金針菜40克、洋蔥1/4個、紅棗10粒
作法：
1、金針菜用沸水川燙1分鐘後撈起瀝乾；紅棗泡軟切開去籽；洋蔥切絲。
2、全部材料加水1500cc，大火煮滾後轉小火續煮半小時，濾渣後喝湯。
菜餚可當作三餐佐菜。
茼蒿
驗方： 茼蒿胡蘿蔔枸杞湯
功效： 預防視力減退
材料： 茼蒿250克、胡蘿蔔半條、枸杞30粒
作法：
葫蘿蔔去皮刨絲；全部材料加水750cc，大火煮滾後轉小火續煮
約5分鐘，酌加冷壓麻油、粗鹽、素G粉調味即可。
木耳
驗方： 芥藍炒雙耳
功效： 改善皮膚乾黑粗皺
材料： 芥藍菜150克、黑木耳(乾)100克、白木耳(乾)100克
作法：
1、黑木耳泡軟切絲；白木耳泡軟撕成小朵；芥藍菜切絲。
2、三者以橄欖油拌炒至熟，酌加粗鹽、素G粉、米酒調味即可。
