白蘿蔔
驗方: 白蘿蔔止咳蜜水
功效: 改善濃痰熱咳
材料: 有機白蘿蔔1條、老薑2片、純正麥芽糖200克、玻璃罐1瓶
作法:
1. 玻璃罐用熱水燙過並瀝乾水分。
2. 白蘿蔔刨細絲,晾2小時瀝乾水分;老薑切絲。
3. 將白蘿蔔絲、老薑絲、麥芽糖放入玻璃罐中,加蓋密封放置
冰箱至少半天,即會生出蜜水。食用時每次取30cc,用溫開
水200cc稀釋即可。每天早、午、晚各喝一次,喝三天停一天。
大頭菜
驗方: 大頭菜綜合果汁
功效: 改善痔瘡
材料: 大頭菜半個、胡蘿蔔1條、菠菜300克、大芹菜4片
作法:
1. 大頭菜、胡蘿蔔去皮切塊;菠菜、大芹菜切段。
2. 全部材料用分離式榨汁機榨出原汁,每種取約75-100cc,
混合均勻即可。宜趁鮮飲用。每天早、晚各喝一次,喝三天停一天。
冬瓜
驗方: 冬瓜皮烏龍茶
功效: 改善蕁麻疹
材料: 冬瓜皮300克、烏龍茶15克
作法:
冬瓜皮切碎,連同烏龍茶加水1500cc,大火煮滾後轉小火續煮至熟爛,
酌加粗鹽調味即可。
茄子
驗方: 茄子番茄湯
功效: 改善暈眩
材料: 茄子2條、番茄1個、洋蔥半個
作法:
全部材料切塊、加水200cc,大火煮滾後轉小火續煮10分鐘,酌加橄欖油
、有機醬油、冰糖調味即可。
大白菜
驗方: 白菜粥
功效: 改善口臭
材料: 大白菜200克、糙米80克、小芹菜2株
作法:
1. 大白菜切小段;小芹菜切末。
2. 糙米泡水4小時後瀝乾,加水600cc連同大白菜以電鍋蒸煮成粥,
可酌加粗鹽調味。食用前灑上小芹菜末即可。
油菜
驗方: 紫菜豆腐油菜湯
功效: 預防骨質疏鬆
材料: 油菜2株、紫菜(乾)10克、豆腐1塊、黑木耳(乾)2朵、黑芝麻10克
作法:
1. 黑木耳泡軟切絲;豆腐切小塊;油菜切小段。
2. 黑木耳與紫菜加適量水煮至熟爛,再加入豆腐與油菜,約煮3分鐘,
酌加冷壓麻油、素G粉、粗鹽調味。食用前在灑上黑芝麻即可。
萵苣
驗方: 萵苣山藥酒湯
功效: 改善產後無乳
材料: 萵苣100克、新鮮山藥100克、菜心100克、海帶(乾)100克、黃酒30cc
作法:
1. 山藥去皮切片;海帶泡軟切段;菜心去皮切片。
2. 山藥、菜心、海帶加水1000cc,大火煮滾後轉小火續煮20分鐘,
再加入黃酒及萵苣略煮1分鐘,酌加粗鹽調味即可。宜趁熱進食。
紅鳳菜
驗方: 紅鳳菜左手香水梨汁
功效: 退燒
材料: 紅鳳菜75克、左手香葉5片、水梨1個
作法:
紅鳳菜與左手香洗淨瀝乾切碎;水梨去皮去核切丁。
全部材料加冷開水150cc,以果汁機拌勻即可。宜趁鮮飲用。
菠菜
驗方: 何首烏菠菜蛋花湯
功效: 改善白髮、預防掉髮
材料: 何首烏75克、菠菜150克、有機雞蛋或土機雞蛋1個
作法:
1. 菠菜切段;蛋打散。
2. 何首烏洗淨加水1000cc,以大火煮滾後轉小火續煮20分鐘,濾渣取湯。
3. 將菠菜加入何首烏湯中,滾後加入蛋汁煮成蛋花湯,
酌加冷壓麻油、素G粉、粗鹽調味即可。
芹菜
驗方: 芹菜紅棗湯
功效: 改善憂鬱症與失眠
材料: 小芹菜30克、紅棗15粒、金針菜(乾)30克
作法:
1. 紅棗泡軟切開去籽;金針菜用沸水川燙1分鐘後瀝乾;小芹菜切末。
2. 紅棗與金針菜加水600cc,以大火煮滾後轉小火續煮20分鐘,
再灑上芹菜末即可。約晚上8點左右吃。
金針菇
驗方: 金針菇雙筍湯
功效: 改善面皰
材料: 金針菇75克、竹筍半個、蘆筍五支
作法:
1. 竹筍去皮切細絲;蘆筍切段;金針菇切段。
2. 全部材料加水1000cc,以大火煮滾後轉小火續煮半小時,
酌加粗鹽調味即可。
磨菇
驗方: 蘑菇髮菜味噌湯
功效: 改善口瘡
材料: 蘑菇100克、髮菜5克、適量味噌
作法:
蘑菇切片,連同髮菜加水750cc,以大火煮滾後轉小火續煮10分鐘,
酌加味噌拌勻即可。
髮菜
驗方: 髮菜燴山藥
功效: 改善月經不順
材料: 髮菜5克、新鮮山藥200克、牛蒡100克、地瓜粉15克、生薑2片
作法:
1. 牛蒡去皮切絲,馬上浸入鹽水中;山藥去皮切細絲;薑片切絲。
2. 牛蒡、山藥、薑絲加水350cc,以大火煮滾後酌加橄欖油,
轉小火續煮至熟爛,撈起置盤中。
3. 髮菜加適量水煮約5分鐘、以地瓜粉水勾芡,酌加冷壓麻油、素G粉
、粗鹽調味,再淋上牛蒡山藥即可。宜趁熱進食。
莧菜
驗方: 莧菜補血精力湯
功效: 改善貧血
材料: 莧菜60克、蘋果(大)1個、糖蜜10cc、生薑3片、
三寶粉(小麥胚芽、大豆軟磷脂、啤酒酵母)各5克
作法:
1. 莧菜切碎;蘋果去皮去核切丁。
2. 生薑加水300cc,熬煮20分鐘後過濾取薑湯,靜置待涼。
3. 全部材料加薑湯以果汁機拌勻即可。宜趁鮮飲用。