薏仁
驗方: 薏仁綠豆地瓜湯
功效: 改善皮膚、除疣
材料: 紅薏仁90g、綠豆30g、地瓜150g
作法:
(1) 紅薏仁與綠豆洗淨加水,用電鍋蒸煮至熟爛。
(2) 地瓜去皮切丁,最後加入一起煮,熟爛後即可進食,早餐吃最適宜。
小麥
驗方: 甘麥大棗金針湯
功效: 改善躁鬱煩悶,安神助眠
材料: 小麥30g、紅棗10粒、甘草6g、金針菜(乾品)1兩
作法:
(1) 要選自然顏色的有機金針菜,先用溫開水泡20分鐘,再經沸水汆燙30秒。
(2) 紅棗洗淨切開去籽,連同小麥、甘草、金針菜,一起加水1000cc。
(3) 用電鍋蒸煮30分鐘,濾渣取湯當茶飲。
白鳳豆
驗方: 糙米白鳳豆漿
功效: 抗癌
材料: 糙米150g、白鳳豆50g
作法:
(1) 糙米與白鳳豆二者洗淨,加入沸水1200cc,浸泡30分鐘。
(2) 用果汁機將二者連同所泡的水,一起打成米漿。
(3) 用電鍋蒸熟即可,宜溫熱飲用。
大麥
驗方: 大麥芽湯
功效: 消除婦女斷奶後出現的乳脹、硬痛
材料: 大麥芽120g (或大麥自己發芽至0.5公分,下鍋炒黃)
作法:
(1) 大麥芽加水800cc,大火滾後轉小火續煎煮至400cc,取第一次湯汁。
(2) 將已煮過的大麥芽再加水600cc合煮,大火滾後轉小火續煎煮至300cc,
濾渣取第二次湯汁。
(3) 將二次的湯汁混合,分三次喝,要溫熱飲用,在一天內喝完。
黃豆
驗方: 美膚山藥豆花
功效: 防止皺紋產生
材料: 豆漿350cc、山藥150g、大豆卵磷脂10g、果膠粉10g、生薑2片、黑糖15g
作法:
(1) 山藥去皮切丁後,加入豆漿、大豆卵磷脂、果膠粉,入電鍋蒸煮30分鐘,
待冷卻後即成豆花。
(2) 將生薑與黑糖加水300cc合煮,滾後轉小火續煮20分鐘,
然後加入山藥豆花即可食用。
燕麥
驗方: 降血脂燕麥薏仁奶
功效: 降膽固醇
材料: 燕麥粒30g、糙薏仁30g、大豆卵磷脂5g、小麥胚芽5g、黑糖10g
作法:
(1) 燕麥粒與糙薏仁加水500cc,用電鍋蒸煮至熟爛。
(2) 將已煮熟的燕麥薏仁湯加上大豆卵磷脂、小麥胚芽、黑糖,.
一起放入果汁機攪拌均勻,宜溫熱飲用。