胃痛的飲食調養
一、飲食原則:
(1) 避開炸、煎、燻、烤、烘焙食物。
(2) 勿吃任何加工食品 (如:香腸、腊肉、罐頭、蜜餞、泡麵…及各種精緻加工的素料)。
(3) 勿吃辛辣刺激性調味料 (如:辣椒、咖哩、芥末、沙茶醬、胡椒粉…)。
(4) 少油、少鹽、少糖 (無胃酸) 或 禁糖 (有胃酸)。
(5) 勿吃稀飯。
(6) 全素或素多葷少。
二、胃酸過多:(將海帶薑湯當作日常解渴飲料,可以中和胃酸)
海帶薑湯:
作法:
1) 海帶1條(洗淨、不要泡水、切段)+老薑3片+水3500c.c.。
2) 大火先煮滾,改為小火續煮60分鐘,瀘渣取湯。
3) 日飲至少1200c.c.以上,睡前一定要喝200-300c.c., 避免夜晚胃酸產生。
三、胃痛:(三天喝”馬鈴薯蘋果汁”,一天喝”青木瓜汁”,
二者輪流交替喝1個月)
馬鈴薯蘋果汁:
作法:
1) 馬鈴薯2個(留皮挖去芽眼)+蘋果1個(去皮、若是有機的,就連皮)。
2) 二者切塊,用分離式榨汁機榨出原汁。
3) 沉澱三分鐘,底部的白色澱粉勿吃,只喝清汁。
青木瓜汁:
作法:
1) 青木瓜去皮去籽,切塊
2) 用分離式榨汁機榨出原汁,要現榨現喝
四、
適當的主食:
什錦菜全麥麵線
全麥麵線+小芹菜(切末)+胡蘿蔔+小白菜+馬鈴薯+洋菇+海帶芽+豆腐皮+…
(酌加:苦茶油或橄欖油、粗鹽、素G粉)
適當的水果:
(1) 木瓜三天蘋果一天,二者輪流吃,要以木瓜為主
(2) 其他甜味的水果,要暫時禁止
適當的營養補助品:
(1) 不甜或微甜的酵素液(或酵素粉)
(2) 麥苗粉
(3) 藍藻
五、胃出血時:
(1) 蓮藕生汁200-300c.c.或有機高麗菜生汁200-300c.c.
(2) 現榨現喝,有助於改善所有的內臟出血(如:流鼻血、胃出血、尿血、便血、咳血)