咳嗽的飲食調養
一、熱咳時：有濃痰，痰偏黃色
(1) 白蘿蔔蜜水：
材料：白蘿蔔1條 (有機的)，純正的麥芽糖 (或純正的蜂蜜)，老薑2片，玻璃罐1個。
作法：
1) 白蘿蔔，洗淨連皮切絲，老薑切成細絲，玻璃罐洗淨，用沸水殺菌並瀝乾。
2) 白蘿蔔絲與麥芽糖一起放入玻璃罐，密封靜置冰箱內半天，便生出蜜水。
3) 取蜜水2 匙 (30cc)，加溫開水300cc稀釋，早、午、晚各喝一次。
二、冷咳時：無痰，痰清白透明，乾咳
(1) 黑豆薑湯
材料：黑豆150g、老薑2~3片、紅糖15g
作法：
1) 黑豆與老薑洗淨加水1000cc入電鍋，蒸煮30分鐘。
2) 濾渣取湯加入紅糖拌勻即可。
3) 白天可當解渴飲料，睡前一定要喝200cc，整天的飲用量必須超過
1200cc，才容易見效。
三、熱、冷咳均適用：
三、熱、冷咳均適用：
(1) 止咳蓮藕羹
材料：紅棗5~10粒(視大小粒)、枸杞子20~30粒、老薑2片、
紅糖1匙（約10g）、純正蓮藕粉2匙（20g~30g）
作法：
1) 紅棗洗淨用刀剖開，與枸杞子、老薑、紅糖入鍋，加水3碗、大火先滾後，
小火續煮20分鐘。
2) 蓮藕粉先用冷水調勻，趁熱入鍋勾芡，再滾時即關火燜5分鐘，即可進食。
叮嚀：若有濃痰或痰多，則不可加紅糖。
(2) 雞屎藤紅棗湯：
材料：雞屎藤 (生鮮的，青草店有售)150g、紅棗15粒
作法：
1) 雞屎藤洗淨切碎，紅棗洗淨切開留子。
2) 二者加水3000cc合煮，滾後轉小火續煮30分鐘，濾渣取湯當茶飲。
(3) 雞屎藤炒豆腐皮：
材料：雞屎藤嫩葉或葉心 (細長小枝)30g，
新鮮豆腐皮(有機店有售，冷凍品才較安全，無防腐劑) 150g
作法：將豆腐皮退冰後切絲，與雞屎藤下鍋，加橄欖油、粗鹽、快炒至熟，
可當正餐的配菜。
四、飲食禁忌
(1) 避食生冷的食物，如冰淇淋、寒涼性的蔬菜水果。
(2) 不宜吃甜食，避免生痰 (若有濃痰，常吃鳳梨汁可化痰)。
(3) 勿吃炸、煎、燻、烤、烘焙食物。
(4) 勿吃粉類的食物 (如芝麻粉、三寶粉、穀類粉…等)。
(5) 勿吃牛奶、蛋、蝦、蟹、芒果、竹筍…等易誘發過敏症狀的食物。
