癌症的飲食調養
一、飲食原則：在6個月內
1) 避食炸、煎、燻、烤、烘焙食物
2) 勿吃任何加工食品（如：香腸、臘肉、臭豆腐、蜜餞、丸子、甜不辣…
及各種精緻的素料）
3) 勿吃辛辣刺激性調味料（如：辣椒、咖哩、芥末、沙茶醬、胡椒粉…）
4) 少油、少鹽、少糖
5) 任何食物勿天天吃（吃三天停一天或吃六天停一天）
6) 在化療、電療期間，飲食請按照醫生的建議，等療程結束後，應採用100%
全素方式，以改酸性體質，才能杜絕後患。
二、日常飲料：
抗癌蔬菜湯：
材料：胡蘿蔔1/2條、白蘿蔔1/4條、白蘿蔔葉酌量(200g)、牛蒡1/2條、
香菇2朵（要經陽光曝曬2天以上）。
作法：
所有材料洗淨後，連皮切碎，加水3~4倍。滾後小火再煮60分鐘，
濾渣取湯即可飲用，所剩的菜料可留待日後當作佐菜。
糙米茶：
材料：糙米150g
作法：
1：糙米，下鍋不加油小火乾炒20分鐘，再洗淨瀝乾。
2：加水8杯，滾後小火續煮20分鐘，立刻濾渣，即可飲用
（米粒可另作其它用途）。
小叮嚀：糙米可一次炒1斤，冷藏保存。
**抗癌蔬菜湯偏涼，糙米茶偏溫，二者要輪流交替飲用。
三、對症果菜汁
五汁飲：
材料：蘋果100g、大黃瓜150g、苦瓜80g、青椒50g、西洋芹菜100g。
作法：
1：蘋果、大黃瓜去皮切塊，苦瓜、青椒、西洋芹洗淨切塊。
2：所有的材料用分離式榨汁機榨出原汁，現榨現喝。
淨血蔬果汁：
材料：胡蘿蔔1條（約250g）、西洋芹2片（約130g）、大番茄1個、檸檬1個。
作法：
1：所有材料洗淨；胡蘿蔔去皮切塊；大番茄去蒂切塊；西洋芹切段；
檸檬去皮、對切。
2：將胡蘿蔔、檸檬、芹菜與番茄，用分離式榨汁機榨出原汁，再把所有汁液拌勻，
即可飲用。
四、三餐的建議：
1)早餐：(a)精力湯300~500cc；(b)什錦菜五穀粥1碗
2)午餐：(a)五顏六色的生菜沙拉1盤；(b)什錦菜糙米飯1碗
3)晚餐：(a)涼拌菜1盤（白蘿蔔+生薑+小黃瓜，酌加調味料）
(b)什錦菜全麥麵條；(c)番茄（大粒）1個生吃。
五、營養補助品：
1) 小麥草汁（或麥苗粉）：小麥草汁30cc＋檸檬汁20cc，
一天吃三次（在空腹時喝），喝後請配1粒不甜的水果（奇異果、柳橙）
2) 藍藻：一次吃8~10g，一天吃兩次，吃在早餐前與睡前
3) 不甜的酵素：一次吃30cc，稀釋於溫開水200cc，喝在空腹時，一天喝三次
