紅斑性狼瘡的飲食調養

一、何謂紅斑性狼瘡

紅斑性狼瘡，全名「全身性紅斑性狼瘡」（簡稱SLE），是一種自體免疫系統失調的疾病。因為患者兩邊顴骨常會出現紅斑，紅斑範圍擴張後會跨過臉部中央，連成類似蝴蝶的形狀，稱為「蝴蝶斑」。因為蝴蝶斑看起來就像狼顴骨上的紅斑，因而得名。當免疫系統失調時，即使沒有病菌或病毒入侵，人體也會自動產生抗體（稱為「自體抗體」），因而形成不必要的發炎，進而傷害自身的器官或組織。這就是所謂的「自體免疫性疾病」，常造成關節發炎、疼痛、口腔潰爛、怕光等。

二、紅斑性狼瘡的調養要訣：

(1) 要避免皮膚曬到太陽，因為紫外線會使紅疹更嚴重，甚至會導致發燒、關節痛、心肺功能失常。

(2) 勿吃任何加工食品，例如香腸、腊肉、罐頭、蜜餞、罐瓶裝之飲料、泡麵，及各種精緻的加工食品。

(3) 勿吃辛辣刺激性食物，例如辣椒、咖哩、芥末、沙茶醬、胡椒粉，及煙、酒、咖啡等。

(4) 勿吃熱性易上火的水果，例如榴槤、荔枝、桂圓、紅毛丹、釋迦、櫻桃、紅棗、李子…等。

(5) 勿吃竹筍，例如冬筍、毛筍、綠竹筍…等各種竹筍均不可吃。

(6) 宜全素或素多葷少，能全素是最好，要不然可採週一、三、五全素，週二、四、六、日素多葷少。

(7) 不可吃苜蓿芽，因為苜蓿芽不利於紅斑性狼瘡，要嚴格避開，其他芽菜最好也少吃。

三、紅斑性狼瘡的有效驗方：

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