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家庭主婦的飲食調養 點閱率:2189
發佈時間:2008/6/3 上午 10:00:34
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家庭主婦的飲食調養
一、飲食原則
(1)   每餐的剩菜不要勉強全吃下:剩菜都比較有油湯,若一人包辦所有剩菜,一定會發胖並且血脂高。
(2)   不要爆香:香菇、葱、大蒜千萬不要爆香,否則油脂高溫後,日積月累全家大小的血液會日趨黏稠。
(3)   少吃炸、煎、燻、烤,多吃蒸煮:炸、煎、燻、烤會產生大量反式脂肪酸,會釀成心血管疾病。
(4)   少吃加工食品,多吃天然新鮮食物:少吃香腸、罐頭、腊肉、蜜餞、泡麵、精緻加工食品,改多吃新鮮的五穀雜糧、蔬菜、水果、海藻、菇菌、大豆製品…等。
(5)   少油、少鹽、少糖:不要重口味,以免造成慢性文明病,飲食一定要清淡。
(6)   最好能午休:為了照顧全家大小,常常早起晚睡,因為睡眠非常重要,故必須在日間補眠,午休至少30分鐘,才不會疲勞過度,引發肝病。
二、對症驗方
(1)   如何預防肥胖:
a) 少澱粉、少糖、少油,不吃炸、煎、燻、烤的食物。
b) 常喝「五汁飲
(2)   如何改善失眠:
a)      多喝「金針菜湯
b)      晚餐以「酸棗仁小米粥」為主食
(3)   如何改善頻尿:
a)      上午10:00左右與下午4:00左右,各吃龍眼乾5~7粒,吃三天停一天,連吃一個月,但一次不可吃過多,否則容易上火。
b)      米飯中加入補性的食材,將黑芝麻粒(1g,要先搗碎),栗子(3粒,切碎),紅棗(3粒,切開去子),吃六天停一天,連吃一個月。
(4)   如何預防更年期障礙:
a)      多吃蜂王漿、山藥、牛蒡、當歸、榴槤等會促進荷爾蒙的食物。
b)      但是若有婦科腫瘤者(如乳房、子宮、卵巢有異常組織者),不可吃上述五種食物,可改吃薏仁與黃豆,但是吃一天停一天,以免腫瘤變大。
(5)   減少黑斑、褐斑:
a)      只要多喝水,全天飲水2500cc以上(包括菜湯、白開水、果汁、茶飲…等)
b)      多吃粗纖維(如海帶、黑木耳、蓮藕…等),根莖類(如地瓜、南瓜、馬鈴薯)…等,讓排便次數增加至每天2~3次,只要能利尿與通便,體內乾淨後皮膚自然美白。
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