栗子(板栗) - 堅果種子類 - 歐陽英樂活生機網
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堅果種子類
歐陽英生機食材

免疫力提昇指數
★★
栗子(板栗)
食材屬性: 味甘性溫
歐陽老師的叮嚀:
  1. 不論生食或熟食均不可多吃,以免消化不良
  2. 內火旺盛如牙周病、咽喉種痛、痔瘡便秘等患者、顏面或四肢有浮腫者、風濕性關節痛者皆要忌口,不宜多吃。
 營養成分 
栗子營養成分
單位:每百公克含量
熱量(kcal)
208
水分(g)
47.6
粗纖維(g)
 -
膳食纖維(g)
3.2
蛋白質(g)
4.2
醣類(g)
46.3
脂肪(g)
0.8
礦物質
鈉( mg)
2
鉀( mg)
534
鈣( mg)
30
鎂( mg)
60
磷( mg)
118
鐵( mg)
1.1
鋅( mg)
0.9
維生素
A 效力 (RE)
7
E 效力 (α-TE)
0.66
B1( mg)
0.23
B2( mg)
0.14
菸鹼素 ( mg )
B6( mg)
0.6
B12( ug)
 -
C( mg)
25.9
註:「-」表示未偵測   資料來源:行政院衛生署
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