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詳細介紹各種營養素的功效，依據行政院衛生署的版本，作出含量多寡的精準的排行榜，提供參考。

瞭解【維生素B6】，選擇 速配食物 ，製作更具療效的 湯、汁、飲

效用：	＊防止各種神經、皮膚的疾病＊促進核酸的合成、防止老化＊天然的利尿劑＊緩和嘔吐＊改善手腳痙攣、抽筋與麻痺
缺乏症：	＊貧血症＊舌炎＊頭皮屑過多神經過敏＊脂漏性皮膚炎＊口腔炎＊肌肉痙攣＊體內積水

維生素B6在所有食物中的 綜合排行榜

排名	名稱	含量
1	蕗蕎	7.30
2	麥片	2.09
3	髮菜	1.76
4	開心果	1.64
5	小麥胚芽	1.52
6	腰果	1.51
7	山葵粉	1.48
8	甘草粉	1.45
9	葵瓜子	1.26
10	花生	1.19

排名	名稱	含量
11	無花果	0.94
12	栗子	0.83
13	花豆	0.81
14	黃豆	0.72
15	黑豆	0.67
16	紅豆	0.66
17	枸杞	0.65
18	松子	0.64
19	豆腐皮	0.62
20	黑芝麻	0.56

排名	名稱	含量
21	花粉	0.52
22	紫菜	0.50
23	八角	0.50
24	綠豆	0.38
25	大豆卵磷脂	0.38
26	核桃粒	0.35
27	米豆	0.35
28	小米	0.34
29	南瓜子	0.32
30	蕎麥	0.30

維生素B6含量在蔬菜類中的排行榜

排名	名稱	含量
1	蕗蕎	7.30
2	花瓜	0.24
3	紫甘藍	0.09
4	青花菜	0.09
5	茼蒿	0.08
6	花椰菜	0.08
7	甜椒	0.08
8	竹筍	0.07
9	甘藍	0.07
10	高麗菜	0.07

排名	名稱	含量
11	高麗菜芽	0.07
12	苜蓿芽	0.06
13	蘆筍	0.06
14	川七	0.06
15	包心白菜	0.06
16	韭菜花	0.06
17	苦瓜	0.06
18	蕃茄	0.06
19	玉米筍	0.05
20	絲瓜	0.05

維生素B6含量在水果類中的排行榜

排名	名稱	含量
1	香蕉	0.29
2	榴槤	0.17
3	黑棗	0.15
4	紅棗	0.12
5	龍眼	0.08
6	愛文芒果	0.07
7	酪梨	0.07
8	鳳梨	0.07
9	蘋果	0.05
10	香瓜	0.05

排名	名稱	含量
11	紅毛丹	0.05
12	哈蜜瓜	0.03
13	柿子	0.05
14	西瓜	0.04
15	文旦	0.03
16	哈蜜瓜	0.03
17	櫻桃	0.03
18	笆樂	0.03
19	枇杷	0.03
20	荔枝	0.03

維生素B6含量在五穀雜糧中的排行榜

排名	名稱	含量
1	麥片	2.09
2	開心果	1.64
3	腰果	1.51
4	葵瓜子	1.26
5	花生	1.19
6	無花果	0.94
7	栗子	0.83
8	花豆	0.81
9	黃豆	0.72
10	黑豆	0.67

排名	名稱	含量
11	紅豆	0.66
12	松子	0.64
13	豆腐皮	0.62
14	黑芝麻	0.56
15	白芝麻	0.47
16	綠豆	0.38
17	核桃粒	0.35
18	米豆	0.35
19	小米	0.34
20	南瓜子	0.32

維生素B6含量在海藻、菇類及其他食物的排行榜

排名	名稱	含量
1	髮菜	1.76
2	小麥胚芽	1.52
3	花粉	0.52
4	紫菜	0.50
5	大豆卵磷	0.38
6	蜂王漿	0.28
7	香菇	0.16
8	藤三七	0.14
9	草菇	0.12
10	馬齒莧	0.08

排名	名稱	含量
11	黑甜菜	0.07
12	魚腥草	0.07
13	金針菇	0.04
14	昭和草	0.01
15	洋菇	0.02
16	猴頭菇	0.02
17	蠔菇	0.02
18	乾海帶	0.01
19	昭和草	0.01
20	薄荷	0.01

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