木瓜渾身是寶 葉與茶的抗癌效果最好
根據媒體報導，來自美國佛羅里達大學的研究報告指出，木瓜能有效對抗子宮頸、乳房、肝、肺及胰臟等部位的腫瘤，其中，尤以木瓜葉萃取物以及木瓜茶的抗癌效果最優異。原因是木瓜葉萃取物能夠促進「Th1型細胞激素」（Th1type cytokines）關鍵訊號分子的產生，有助於調節免疫系統的正常運作，而且用於抗癌療法，完全沒有副作用。
木瓜是天然的抗氧化劑，可以預防老化，加強免疫力，尤其是木瓜酵素，早已是民間所熟知的抗癌水果。致癌原因有很多，包括：飲食、情緒、遺傳、環境、飲酒、毒素、病毒、免疫失調…等，但最關鍵的因素就是體內的潛在酵素下降。目前，人體內已知的酵素共有五千多種，每種酵素僅發揮一種功能，如消化蛋白質酵素只負責消化蛋白質，無法消化澱粉質，但木瓜酵素卻可以同時消化蛋白質、澱粉質和脂肪。另外，酵素通常只能在酸鹼適中的環境中發揮作用，而木瓜酵素卻能在酸性、鹼性和中性的環境中發揮作用。
對於想採取木瓜酵素療法的人，歐陽英老師提出下列建議：
1. 禁太油、過鹹、過甜的食物。
2. 以素食為主，若採素多葷少，魚比其他肉類容易消化，礦物質也較豐富。
3. 睡眠充足、不熬夜。
4. 木瓜酵素療法：
A. 青木瓜汁：請挑選成熟的青木瓜，就是皮是青的，肉則剛開始要轉紅，此時，酵素、維生素和礦物質都很豐富。接著，把木瓜連皮、種子切塊，加水放入攪拌機，過濾後馬上飲用。青木瓜汁必須在飯前空腹飲用，用量應該由每天1杯慢慢增加到每天3次每次1杯，每杯約
B. 木瓜葉湯：將木瓜葉洗乾淨後切細，加適量水煮一個半到兩個小時，煮成1碗。一天喝一碗，另外，木瓜葉的用量可從1葉增加至3葉。
最後，歐陽英老師特別提到，木瓜酵素療法可能會導致某些「排毒現象」：
1. 疲累：木瓜酵素和調理脾胃的草藥有時會令人疲累，但只是暫時的現象。
2. 疼痛：如腫瘤部位疼痛，無須驚慌，表示木瓜酵素正在攻擊和消化癌細胞，當腫瘤縮小時，自然會產生拉緊的痛感。
3. 氣喘或嘔吐：代表患者脾胃虛弱，必須先將脾胃調理好，才能實行木瓜酵素療法。
參考資料：台灣新生報2010.3.11「別再說這是偏方！木瓜葉真的抗癌有功」
