「塑膠餐具」威脅您的健康！
專家說：請落實三不
一般人對塑膠餐具的安全性，一直以來都充滿疑慮。為了健康，也為了環保，許多人老早就已拒用(或慎用)塑膠餐具來盛裝食物飲料；但更多人還在糊裡糊塗過日子，飲食生活裡充斥著塑膠製品…2010年8月中旬，台灣的研究發現，塑膠中常添加的「塑化劑」(Plasticizer)是一種「環境荷爾蒙」，會干擾內分泌，可能使男童出現女性化傾向，女童則會有早熟現象。因此醫學界鄭重呼籲，民眾使用塑膠餐具，要落實「三不」政策：不微波、不加熱、不裝熱食。
塑化劑常溫即釋出毒素
許多人都誤以為塑膠品裡的「塑化劑」遇到高溫才會釋出；事實上，專家指出，塑化劑有親油性，在
FDA稱：間接食品添加劑
2002年春天，美國食品藥物管理局(FDA)稱塑膠為「間接的食品添加劑」，因為使用塑膠來包裝、盛裝食物，塑膠的成分會進入食物之中，然後再進入人體裡，最後，正應了“You Are What You Eat”那句話，你吃了什麼，你就成了什麼。所以，當體內累積了過多的塑膠毒素如「塑化劑」，你就生病了！
塑膠所含毒素知多少？
「塑化劑」是什麼？它是使塑膠具有彈性與伸縮性的一種物質，其實塑膠中除了這種物質，還含有其他成分，也一一具有毒性；包括：防止陽光照射的紫外線過濾物質(UV filters)、抗靜電劑(Antistatic agents)、阻燃劑(flame-retardants)、著色劑(Colorants)、抗氧化劑(Antioxidants)等；而在塑膠的製造過程中，重金屬如鎘 (Cadmium)、汞(Mercury)和鉛(Lead)，也都是常見的添加劑。其他還有數不清也不為人知的毒性物質存在於塑膠之中。這些成分是在極高溫的聚合(Polymerization)過程中被聚合在一起，各自所含劇毒是超出你我想像的。我們的飲食生活中塑膠無處不在，難怪現代人有那麼多的疑難雜症！
微波：用塑膠餐具更毒
Paul Goettlich先生以大約兩年的時間，在柏克萊一個環保機構中擔任電話諮詢工作，答覆民眾所提出的各種使用塑膠製品相關問題。來電的民眾中，有相當多的人問到：「何種塑膠製品直接用來盛裝食物和飲水是最安全的？」「什麼樣的塑膠製品用來微波食物是最安全的？」Paul Goettlich的回答非常絕對：「塑膠製品根本不應該用來盛裝食物或飲水！」「人們不應該微波食物，因微波食物會產生自由基，破壞人體細胞！」他也強調，用塑膠製品盛裝、覆蓋食物去微波，會使進入人體的毒素更多。
用安全餐具可兼顧環保
無可置疑的，安全餐具的材質永遠是：玻璃、木材、陶瓷、不鏽鋼。以這些材料做成的餐具器皿，不但不會危害健康，也能保護環境。為了兼顧健康與環保，我們必須同聲向塑膠用品說“No！”
文章來源：
Get Plastic Out Of Your Diet
http://www.mindfully.org/Plastic/Plasticizers/Out-Of-Diet-PG5nov03.htm
延伸閱讀：
瓶裝果汁含銻 塑膠容器難辭其咎
http://www.oyoung.com.tw/orange/5knowledge_view.asp?ki_id=993
