世界衛生組織(WHO)研究發現，人類健康有60%取決於日常的生活習慣；在進步國家，因生活習慣病導致死亡的人數已達死亡總人數的70%~80%，一般人卻毫無所覺。其實，我們每天有高達90%的行為都是出自生活習慣的支配，因此，我們每天的生活作息，絕大多數都影響健康；只有從修正不當的習慣著手，才能重獲健康。
正確飲食和良好作息同等重要
| ◆ | 「生活習慣病」取代「成人病」或「文明病」之名，已有14年，這個名稱雖然來自掌管日本醫療和社會保險等重大事務的厚生省，但如今已普遍被引用，中國健康專家也呼籲改善國民健康，需從建立良好作息做起。 |
| ◆ | 生活習慣病包括癌症、心臟病、高血壓、糖尿病、肝病、腦血管疾病、骨質疏鬆、肥胖、牙周病…等，這些疾病和吸煙喝酒、睡眠不良、運動不足息息相關，而飲食不當更是一個重大的病因。以癌症來說，男性有1/3、女性有1/2的癌症，是因飲食不當所造成。所以，正確飲食和良好作息是同等重要的。 |
不良作息是健康殺手
古人說「民以食為天」，現代人卻在生活富裕之後，放縱口腹之慾，在美食餐廳的另類經營風潮下，紛紛風靡於「吃到飽」的外食方式，過去「七分飽」的長壽學說，早被拋諸腦後，現代「少吃活得長」的研究，也只作為參考而已…再加上早餐不吃或隨便吃吃，午餐任意外食，晚餐大魚大肉，睡前還要來一頓消夜…甚至過了午夜還不睡覺，許多人還流連於夜店，即使是在家，也沉湎於各種娛樂中。這樣的飲食方式與生活作息，身心怎會不沉淪？
這些習慣要不得
| 不良習慣 | 對身體的傷害 |
| 飯後馬上躺臥睡覺 | 引起胃酸逆流 |
| 飯後立即洗澡 | 引起消化不良 |
| 常常吃香喝辣(油膩食物和麻辣食物 | 掉頭髮 |
| 吃軟怕硬(喜歡軟爛食物) | 咀嚼能力變差、消化酵素分泌過少 |
| 吃飯在桌上墊報紙 | 油墨中的重金屬危害人體 |
| 在外用餐後在餐廳久坐 | 餐廳中的飯菜味、油煙味、酒精味、汗水味…混雜在一起，產生對人體不利的化學反應 |
| 用塑膠袋盛裝熱食 | 塑膠袋釋放出化學毒素污染食物 |
良好作息千古不變
什麼是良好的生活作息？農業社會的人「日出而作，日入而息」，生活規律，又有一定的體力勞動，所以少見隨著文明發展而產生的「文明病」—由於和生活習慣的不當有關，日本人才稱之為「生活習慣病」。現代的健康教育，強調的是「早睡早起」，其實這正是反璞歸真，回復到古人單純的生活方式。如果飲食也能回歸自然，食物就是最好的藥物，自己就是最好的醫生，我們身體與生俱來的自癒力，就會守護我們的健康；至於醫生，應是救急~救治急症意外，平日，我們還是必須靠自己。
