心煩氣燥的飲食調養 - 歐陽英養生談

心煩氣燥的飲食調養

作者：歐陽英老師　點閱率：4099
發佈時間：2010/10/13 11:38:35
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先找出原因來！

現代人很容易就心煩氣燥，在出現這種情形時，需先靜下心來，省察「為什麼？」是天氣太熱、空氣太悶？還是大環境讓你感到不安？客觀條件無法操之在我，我們只能調適自己；如果心煩氣燥是來自於身體狀況，那就得注意了！許多人的心煩氣燥是由於陰虛；對女性來說，月事之前會如此，更年期的到來也會如此，無論是生理上的哪一種原因使然，都可以藉助飲食調養來改善。

食物安靜你的心

心煩氣燥的飲食原則

原因

宜

忌

陰虛

1.	滋潤食物：蓮藕、香菇、木耳、百合、枸杞、馬蹄、山葯、南瓜、胡桃等
2.	清熱食物：桑葉、菊花、薄荷茶等

1.	辛辣與刺激性食物：如麻辣火鍋、辣椒、胡椒、花椒、小茴香、桂皮等
2.	陽亢食物：油炸、燻烤食物

生理期

1.	含鐵食物：黑芝麻、紫菜、烏豆、紅棗、桂圓、糖蜜等
2.	荷爾蒙食物：蜂王漿、山藥、牛蒡、當歸等

1.	生冷食物
2.	寒涼性食物
3.	酸澀食物

更年期

1.	安神食物：黃花菜、木耳、蓮子、百合、蜂蜜等
2.	荷爾蒙食物：蜂王漿、牛蒡、山藥、薏仁、黃豆、當歸、榴蓮等
3.	大豆製品、海藻、菇菌類

1.	煎、炸、燻、烤食物
2.	辛辣、刺激性食物
3.	提神食物
4.	生冷食物

對症食譜派上用場

心煩氣燥雖是一種「心情」與「感覺」，如果不予處理，很可能逐漸演變成壓力，而壓力是疾病原，會引發包括高血壓、糖尿病等多種重大疾病來，不可不慎！生機飲食對症食療在這方面也有令人意想不到的幫助。就如同憂鬱症，它也是一種精神上的疾病，也可用食療來緩解。在心煩氣燥的時候，挑選適當的食材，適時為自己做幾道對症美食，的確可以吃出「好心情」。

讓你吃出好心情

食譜名稱	使用食材
三合一蜂王漿	蜂王漿3g、花粉8g、蜂蜜15cc
山藥蜂王漿汁	新鮮山藥150g、酪梨100g、蜂王漿5g、蜂蜜15㏄、冷開水250cc
糙米板栗牛蒡飯	糙米150g、牛蒡1/4條、板栗（乾品）5粒
三寶胡蘿蔔汁	有機胡蘿蔔1條（約300g）、三寶粉（大豆卵磷脂、啤酒酵母、小麥胚芽）各5g
魚腥草薄荷茶	魚腥草（乾品）20g、薄荷（乾品）5g、紅糖30g
益母草紅棗茶	益母草（乾品）30g、紅棗15粒
百香果婦寶湯	百香果1個、益母草（乾品）10g、菠蘿100g、生薑1片、藍藻粉1小匙（3g）。
紅糖薑湯	老薑15g、紅糖15g

魚腥草薄荷茶

有「藥草之王」美稱的魚腥草，味辛，性微寒，歸肺經，中醫常用於清熱、解毒、消炎、消腫、抗菌、止血。薄荷性味辛涼，能驅風散熱。魚腥草配薄荷，用於婦女因更年期引起的心煩氣燥，既可安神助眠，也能調節生理上的失衡。

1、功效：	清熱靜心
2、材料：	魚腥草（乾品）20g、薄荷（乾品）5g、紅糖30g
3、做法：	魚腥草、薄荷洗淨後，加水3000cc泡10分鐘，大火滾後轉小火，續煮20分鐘，加入紅糖調勻，即可飲用。