
![]() |
一、主食:止咳蓮藕羹 |
|
二、副食:豆皮什錦菜 ◆屬性→平性 ◆體質→適合任何體質的人 ◆營養→「豆皮什錦菜」為清淡高纖維食譜,提供豐富的蛋白質、維生素、礦物 質及纖維素,對於肺部不會造成刺激,又因富含多種抗氧化物質,所以還可保護肺部,預防咳嗽症狀加重。 1、材料:豆皮50g、胡蘿蔔(絲)30g、高麗菜(絲)50g、黑木耳(絲)30g、香菇(絲)30g、蘆筍50g、橄欖油10cc、粗鹽2~3g、素G粉適量 2、做法: ①蘆筍洗淨,去粗筋,切段。 ②將所有材料放入鍋中,加100cc水煮熟,起鍋前酌加調味料調味即可。 |
三、果菜汁:鳳梨蘋果汁、白蘿蔔蜜水
◆屬性→平性
◆體質→適合任何體質的人
◆功效→①鳳梨:富含蛋白酶,可幫助蛋白質的消化與吸收。
②蘋果:富含膳食纖維,可幫助排便,改善腸道健康;所含類黃酮可保護心血管。
③白蘿蔔:含豐富的維生素C與鋅,可加強強化人體免疫功能。
④麥芽糖:性溫味甘,可養顏、補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內臟、開胃、解便秘等。但因麥芽糖會助濕生熱,易發生腹脹。
![]() |
鳳梨蘋果汁 1、材料:鳳梨300g、蘋果1個。 2、做法:鳳梨去皮切塊,蘋果洗淨切塊,用分離 式榨汁機榨成出原汁,要趁鮮飲用。 |
![]() |
白蘿蔔蜜水 1、材料:白蘿蔔1條(約400g)、麥芽糖300g 2、做法: ①白蘿葡洗淨、去皮、刨絲,玻璃罐洗淨, 用沸水殺菌並瀝乾。 ②白蘿蔔絲與麥芽糖一起放入玻璃罐,密 封靜置冰箱內半天,便生出蜜水。 ③取蜜水20~30cc,加200cc溫開水調勻,即可飲用。 |