歐陽英疾病營養：支氣管炎 - 歐陽英養生談

歐陽英疾病營養：支氣管炎

作者：歐陽英老師　點閱率：4339
發佈時間：2010/12/30 14:29:14
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病理認識：

連接氣管和肺部的小氣管，在支氣管黏膜上有微小的纖毛，上面有黏性分泌物幫助潤滑並淨化吸入的空氣。支氣管發炎時，因為受到刺激分泌過多黏液，而導致呼吸困難或咳嗽。支氣管炎分為急性和慢性：
1、慢性支氣管炎：常發生在四十歲以上的人，以男性居多，原因包括：吸菸、空氣污染，尤其是經常在充滿灰塵的環境裡工作的人，支氣管長期受到刺激而造成慢性發炎。慢性支氣管炎若治療不當，可能引起續發性支氣管擴張症、慢性肺氣腫等疾病。
2、急性支氣管炎：常發生在小孩或老人，大多數是病毒感染。急性支氣管的發炎反應是暫時性的，當感染或刺激物消失，發炎反應也會慢慢緩解。反覆發作的急性支氣管炎若治療不當，則可能演變為慢性支氣管炎。

疾病營養：

蛋白質不足會影響受損的支氣管黏膜的修復、體內抗體和免疫細胞的形成及新陳代謝。維生素A和維生素C能增強支氣管黏膜上皮細胞的防禦能力，維持正常的支氣管黏液分泌和纖毛活動。若維生素A和維生素C缺乏，則支氣管黏膜上皮細胞的防禦能力降低，黏液分泌受抑制，支氣管纖毛活動減弱。

飲食原則：

1、足夠的蛋白質攝取，以大豆蛋白等優質蛋白為宜。
2、因消化道細胞缺氧而使得食慾減退，所以宜少量多餐。
3、減少奶製品，因奶製品易使痰液變稠，使感染加重。
4、增加維生素A和維生素C含量高的蔬菜水果，以促進支氣管黏膜的修復。
5、每天至少攝取2000cc的水分來幫助痰液的稀釋，保持氣管的暢通。
6、避免攝取過冷、過熱或刺激性的食物，以免刺激氣管黏膜，引起咳嗽。

生活習慣調整：

1、避免處於受污染及多塵埃的環境中。
2、戒菸。吸菸或接觸二手菸的人有較多感染支氣管炎的機會。
3、適當運動和休息。
4、注意家居環境的清潔、通風、保暖。
5、避免進入空氣污濁的公共場所。
6、寒冷的冬季要加強口、鼻、喉等部位的保養。
7、呼吸濕暖的空氣可以幫助化痰，如洗熱水澡吸收蒸氣。
8、必要時服用化痰或氣管擴張劑，幫助呼吸道暢通。
9、居家常備止咳藥物應謹慎使用，尤其痰的量較多時，應避免使用。