歐陽英疾病營養：雞眼 - 歐陽英養生談

歐陽英疾病營養：雞眼

作者：歐陽英老師　點閱率：1926
發佈時間：2011/01/17 17:55:31
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病理認識：

雞眼主要原因是手足皮膚摩擦後生成的厚繭，醫學名稱為足蹠疣，為局部長期受到擠壓、摩擦，導致表皮增厚而形成的厚繭。常見於足部，是足部局限性圓錐狀角質增生性損害。以患處表皮增生變厚角化，形狀像雞的眼睛，行走時受擠壓而疼痛為主要表現。
由於穿過緊或窄的鞋子，或足骨畸形，使高出的腳趾長期摩擦或受壓迫，造成氣血運行不通暢而發病。

疾病營養：

雞眼的產生與營養較無直接相關，由於雞眼的發生最主要是因為皮膚長期摩擦和壓迫所造成。因此預防雞眼的發生應避免皮膚不正常的壓迫和摩擦，平時以均衡飲食為原則，並攝取足夠的蛋白質、維生素和礦物質以幫助組織細胞的更新修護。對於血糖控制不佳的糖尿病人而言，若發現身上有雞眼時一定要小心處理，否則容易造成細菌感染、糜爛、截肢的情形發生，飲食上也應配合糖尿病飲食原則，將血糖控制在理想範圍內，以免影響傷口癒合。

飲食原則：

1、	均衡飲食，增加蔬菜、水果的攝取量以獲取足夠的維生素、礦物質。
2、	多攝取維生素C含量高的食物，如香椿、綠豆芽、釋迦、甜椒、香吉士、球莖甘藍、龍眼、奇異果、芭樂等食物，維生素C可促進傷口癒合、協助膠原蛋白的合成，對皮膚的生長很重要。
3、	適量攝取堅果類食物，如杏仁、核桃、腰果、芝麻等，堅果中含有豐富的必需脂肪酸及維生素A、E，脂肪酸可幫助更新組織及細胞修復、維生素E可改善血液循環，維生素A更是組織修復所必需。
4、	攝取足夠的必需胺基酸以促進組織細胞快速修補，素食者應注意蛋白質的互補作用，以避免必需胺基酸的缺乏，平時可將黃豆糙米飯納入飲食中。

生活習慣調整：

1、	選擇舒適合腳有軟墊的鞋子，以減少腳部皮膚的摩擦。
2、	午後人體的血液會聚集在下肢，所以下午的腳會比上午腫脹，故買鞋子時應下午以後再購買。
3、	每天輪流穿不同的鞋子，可避免同一部位受到壓迫，避免雞眼的產生。
4、	勿任意用手或尖銳物刮除雞眼，以免造成感染。