歐陽英疾病營養：牙齦炎 - 歐陽英養生談

歐陽英疾病營養：牙齦炎

作者：歐陽英老師　點閱率：2138
發佈時間：2011/02/11 08:00:00
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病理認識：

牙齦炎是一種細菌性牙菌斑存在所造成的疾病，臨床上發現出血現象，病人的牙齦顏色、外形與堅密度均有改變。通常輕微的碰觸及刷牙就會導致牙齦流血及疼痛。牙齦炎的分布有局部性及廣泛性，有急性期也有慢性期。

疾病營養：

所有的維生素、礦物質對牙齒健康都是必需的，但維生素C對於預防牙齦炎和牙齦溢膿特別重要，而維生素A的缺乏經常會導致牙齦感染。

飲食原則：

1、	攝取多種類的新鮮水果、綠色葉菜類。
2、	增加高纖食物的攝取，如全穀類。
3、	避免精製的含糖食物，因為醣類會造成牙菌斑的生成，且會抑制白血球對抗細菌的能力。
4、	攝取多樣化食物的營養素，以補充因咀嚼不佳或食物攝取受限而損失的營養。
5、	補充維生素 C 和生物類黃酮，可以降低牙齦受損和牙齦流血。
6、	食用各種未加工且烹調過的新鮮食物，以不同質地的食物給予牙齒和牙齦「運動」。

生活習慣調整：

1、	定期請牙醫洗牙，以預防牙齦炎；嚴重的牙齦炎和牙周病須由牙醫進行治療。
2、	維持口腔衛生，不抽菸、不吃檳榔等傷害性食物。
3、	以正確的刷牙與使用牙線（及牙間刷），清除牙菌斑與食物殘渣，並抑制牙結石堆積。
4、	吃正確的食物可確保下顎骨與牙齒獲得適當的營養。