病理認識：
| 當胃、十二指腸有炎症、逆流、腫瘤，或胃液分泌發生改變時，會延緩胃的排空速度，累積在胃部的食物就會不斷對胃壁產生壓力。 另一方面，食物在胃內過度發酵後，會產生大量氣體，使胃內壓力進一步增高，胃上腹部會產生飽脹、壓迫感、脹氣、連續性放屁，嚴重時會伴隨出現疼痛、噁心、嘔吐的情況。 |
疾病營養：
| 胃脹是因為長時間飲食無規律、無節制，引起的胃腸功能減弱。首先要控制飲食，吃得清淡並食用天然食材，減輕胃腸道的負擔。其次，可以適當飲茶，因為茶葉有解油膩助消化之功效。另外，胃脹者應培養良好的飲食習慣，細嚼慢嚥，保持情緒穩定和愉快心情，平時適量身體活動，才能改善腸胃功能。 |
飲食原則：
| 1、以少量多餐方式進食。 2、消化不良時，宜吃單一食物，待消化後才吃另一食物。 3、烹調採蒸、煮、燉方式，且糊泥狀的食物較容易消化。忌吃煎、烤及油炸的食物。 4、飲食仍以六大類食物為主，盡可能廣泛選擇各種食物，以獲得各類營養素。 5、忌刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等。 6、避免產氣食物，如地瓜、洋蔥、花椰菜、馬鈴薯、高麗菜、豆類等。 7、忌吃年糕、粽子等糯米類製品，以及各式甜點、糕餅、油炸食物及冰品類食物。 8、瓜類宜單獨吃一種。 9、不要同時吃澱粉和蛋白質食物。 10、不要同時吃水果和澱粉食物。 11、不要同時吃水果和蛋白質食物。 12、甜性水果與酸性水果勿混合吃。 |
生活習慣調整：
| 1、進餐時要放鬆，保持心情愉快。 2、吃飯要定時定量。 3、進餐要細嚼慢嚥，飯後略作休息再開始工作。 4、不抽菸、不喝酒、不要純吃澱粉含量高的食物。 5、生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩惱，心情保持愉快。 6、餐後要散步至少30分鐘。 |
