歐陽英疾病營養：僵直性脊椎炎 - 歐陽英養生談

歐陽英疾病營養：僵直性脊椎炎

作者：歐陽英老師　點閱率：5122
發佈時間：2011/03/03 16:00:44
調整字體大小：

病理認識：

僵直性脊椎炎是一種自體免疫疾病，好發於16－40歲的年齡層，主要侵犯脊椎關節、附近肌腱、韌帶等軟組織的一種慢性疾病，使其鈣化僵硬，讓脊椎失去柔軟度而形如竹竿，早年被稱「竹竿病」；部份患者會演變為嚴重駝背，由於早期與一般關節痠痛相似，常被誤診為坐骨神經痛，或是運動傷害引發的肌肉拉傷。
僵直性脊椎炎以抽血檢驗為主，醫師呼籲，請疑似病患及早就醫檢驗，及早控制病情。診斷為僵直性脊椎炎患者，最好鼓勵家人也就醫受檢。

疾病營養：

僵直性脊椎炎首要治療條件就是避免肥胖，因過重會增加腰及關節負擔，飲食採取高纖維、低糖、低鹽、低油脂，以減輕身體負擔。

飲食原則：

1、	以低熱量的均衡飲食為原則，選擇纖維含量多且體積大者，如青菜、榖類；油脂含量少者，如去皮瘦肉、豆漿、蛋白。
2、	攝取減緩發炎的飲食，如含Omega-3脂肪酸的食物有助於減緩發炎，最佳的來源是深海魚，如鮭魚、鮪魚、鰹魚等。
3、	攝取有益於關節組織的食物，多吃富含膠質、軟骨素，可幫助關節軟骨修復的食物，如雞爪、蹄筋、貝類、小魚乾、木耳等。
4、	生物類黃酮可加強關節內膠質的功能，加速關節傷害的復原，如柑橘、綠茶及全榖類。
5、	抗氧化劑可以對抗身體中不穩定的自由基侵襲關節組織，常見的抗氧化劑包括β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E，食物來源有木瓜、番茄、胡蘿蔔、柳橙、奇異果、小麥胚芽、葵瓜子、糙米等。

生活習慣調整：

1、維持理想體重，避免肥胖。
2、不要長時間從事負重工作。
3、矯正不良坐姿或姿勢。
4、規律的運動，不可短時間從事激烈運動或運動前沒做好暖身操。