歐陽英疾病營養：腎囊腫 - 歐陽英養生談

歐陽英疾病營養：腎囊腫

作者：歐陽英老師　點閱率：3572
發佈時間：2011/03/04 19:59:55
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病理認識：

腎囊腫，俗稱水泡或水瘤，也就是腎臟出現內含液體的囊泡，可分為四種：

1、	單純性腎囊腫：最常見的腎囊腫，發生率隨著年齡而增高。腎功能通常不受影響，除非併發細菌感染，需給予抗生素治療。
2、	後天性囊腫腎疾：發生於腎衰竭患者的腎囊腫，可能造成疼痛、血尿或合併感染，若有癌變的可能，則應儘早手術治療。
3、	自體顯性遺傳多囊腎：常見遺傳病，可能導致腎功能惡化，需接受洗腎。
4、	自體隱性遺傳多囊腎：在幼兒期(一歲內)即出現，沒有根治的方法。

疾病營養：

單純性腎囊腫者，由於腎功能並未受到影響，代謝機制可維持正常，故平日以均衡飲食為原則。若為後天性囊腫腎疾及多囊腎者應遵循腎臟飲食，注意蛋白質、鈉、鉀、磷等的攝取，以減少腎臟的工作量，延緩腎功能的衰退。

飲食原則：

1、	控制蛋白質的攝取，過量的蛋白質會造成腎臟負擔，加速腎功能衰退。
2、	可選用蛋白質含量低的食品烹調，如冬粉、粉粿、藕粉、地瓜粉、澄粉。
3、	可增加不飽和脂肪酸含量高的植物性油脂來增加熱量的攝取，避免體重下降，如橄欖油、芥花油、優質花生油、菜籽油等。
4、	增加膳食纖維的攝取，每天至少20～25克，所以每日應有足量的蔬菜、水果。
5、	由於會有噁心、嘔吐、食慾不振等情形，建議採少量多餐的飲食方式。
6、	控制鹽分的攝取以避免水腫的發生，可多用蔥、薑、蒜來調味。
7、	避免含鉀量高的食物，如咖啡、茶、運動飲料、草莓、哈密瓜、芭樂、硬柿、釋迦、乾燥水果、堅果類、巧克力、空心菜、菠菜、紅鳳菜、番茄醬等。
8、	市售低鈉鹽是用鉀取代鈉，所以應避免使用低鈉鹽或薄鹽醬油。
9、	少吃含磷食物，如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、糙米、蓮子、花生米、花生粉、黑芝麻、豆皮、瓜子、紫菜、健素糖、酵母粉、巧克力、可可、汽水等。
10、	注意水分的攝取，每日水分的攝取量應依前一天的排尿量來訂。
11、	禁吃楊桃，因楊桃中含有神經毒素，腎病患者較無法排出。
12、	避免過多的奶製品，因其磷、鉀的含量較高。

生活習慣調整：

1、不任意服用來路不明的中、西藥。
2、多選擇無農藥殘留有有機農產品。
3、選擇品質良好的飲用水，避免金屬物質毒害腎臟。
4、避免泌尿道感染、勿憋尿。
5、定期量測血壓以做好血壓控制，並定期追蹤腎功能。
6、不要做太激烈的運動，避免腹部創傷，避免使用腰帶以免囊腫破裂。