歐陽英疾病營養：帶狀疱疹 - 歐陽英養生談

歐陽英疾病營養：帶狀疱疹

作者：歐陽英老師　點閱率：5828
發佈時間：2011/03/11 19:00:30
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病理認識：

帶狀疱疹，俗稱皮蛇或飛蛇，身體任何部位都有可能出現帶狀蔓延的小水泡疹子，最常發生在軀幹部位，並伴有劇烈疼痛。
帶狀疱疹其實就是兒童時期感染的水痘疱疹病毒復發。當免疫力降低時，這些潛伏在神經節的病毒會被活化，復發的病毒便沿著當初窩藏處神經節所支配的神經而發出，不但使這條神經發炎受傷，也讓這條神經所支配的皮膚紅腫起水泡，導致帶狀?疹的產生。因為體內神經有一定的走向，神經所支配的皮膚也有一定的長條形分佈，所以帶狀疱疹會長得像一條蛇。根據統計，糖尿病人、惡性腫瘤，尤其是淋巴腫瘤病人的發生率比一般人高。

疾病營養：

由疱疹病毒感染所引起的帶狀疱疹，一旦感染後會引起水疸並長年潛伏在脊髓和神經節中，等免疫功能受創時會再度被活化，甚至擴散到神經末梢，使神經末梢釋出神經衝動至大腦而產生痛、癢、熱的訊息。壓力、癌症、使用抗癌藥物、脊髓受傷、免疫功能受損等，都會增加感染帶狀疱疹的機率。多數的帶狀疱疹在數週內會消失，有些人在水泡消失後會產生「帶狀疱疹後神經痛」，持續數個月至數年。營養上建議均衡飲食並注意免疫力的提升，避免病毒有機可趁。

飲食原則：

1、	攝取足夠的維生素C，可提升免疫力，幫助對抗病毒，建議增加維生素C含量高的蔬果，如香椿、綠豆芽、釋迦、甜椒、香吉士、奇異果、芭樂等。
2、	維生素B群是維護神經健康所必需的營養素，建議可增加啤酒酵母、糙米、全穀類食物等的攝取。
3、	補充乳酸菌可刺激免疫功能，建議每日可適量攝取優酪乳。
4、	葡萄籽及葡萄皮中的多酚類－前花青素OPC具有強力抗氧化作用，可對抗自由基，建議可於日常中補充。
5、	靈芝、巴西蘑菇、冬蟲夏草中的多醣體具有提升免疫力、抗病毒的作用，亦可於每日飲食中食用。
6、	增加維生素B6含量高食物的攝取，如香蕉、核果、馬鈴薯、甘薯等食物，當維生素B6缺乏時易產生皮膚炎。
7、	綠茶中的多酚類物質可抗氧化、抗病毒及抗發炎，建議可於日常中增加飲用。
8、	蜂膠具有抗病毒的功能，可於日常保健補充。
9、	黃耆可提升免疫力、甘草可改善帶狀?疹後神經痛，烹調中可酌量添加。

生活習慣調整：

1、避免壓力、適當紓壓、保持愉快心情。
2、每日讓患部曬15分鐘陽光。
3、不要用手觸摸患部或抓癢。
4、規律的生活作息、適度運動。