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食品產業對消費者的聲明:起雲劑≠DEHP(塑化劑) 作者:本網編輯部 點閱率:1585
發佈時間:2011/06/10 18:19:28
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食品產業對消費者的聲明:起雲劑≠DEHP(塑化劑)

資料來源:台灣食品產業發展協會http://tfida.smartweb.tw/

近期因合法添加物起雲劑內含DEHP(塑化劑)毒物事件,造成全國恐慌並危及食品安全,甚而引發消費者排斥購買其他合格果汁及運動飲品,部份通路及賣場甚至拒絕未含DEHP飲料上架,已嚴重衝擊食品產業之生存空間,為避免事件擴大蔓延,食品產業在此鄭重澄清:「起雲劑≠DEHP(塑化劑)」

起雲劑為食品添加劑的一種,在食品衛生規範內可合法使用。為了幫助食品的乳化,經常使用於運動飲料、非天然果汁及果凍、果醬、濃糖果漿、優酪乳粉末等食品中,讓飲料避免混合物沉澱或油水分離,並可增加飲料中的白霧感及濃稠感,若食品標示中若有安定劑、乳化劑,都是起雲劑的類似產品。通常由棕櫚油、乳化劑、葵花油等多種食品添加物混合製成。

造成此社會不安事件,全係少數不肖業者為降低成本而將塑化劑(DEHP)違法添加在起雲劑中,部份飲料業者係在不知情之情況下誤用此原料,此事件因媒體報導而造成消費大眾恐慌,誤認為起雲劑就是DEHP,政府已主動於第一時間公佈違法業者名單與產品項目,本會肯定政府積極作為與負責任的態度,並願盡一切力量從事善後與補救措施,建立合格食品網頁清單,協助國內消費大眾與業者共度此一危機。

業者檢驗產品陸續更新中 未列入者≠含塑化劑 而是產品尚未完成檢驗

資料建立中


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