人到老年，「回憶」是一件重要的事。許多老人家就是在往昔點點滴滴的回憶中，排遣漫長的孤寂。所以，「記性」對老人家來說非常重要，當您活到七老八十，仍然腦筋清楚，記性不差，是幸福的。不過，這可要靠營養來幫忙~因為研究證實，老人家若能攝取足夠的維他命B群和葉酸，持續兩年，就可以看出明顯的效果。
澳洲研究發現
澳洲國家大學以700名60~74歲的銀髮族為對象，展開為期2年的實驗。參加實驗者普遍都有精神上的憂鬱現象~這是年長者的特徵，還不到臨床上認定的憂鬱症。在研究中，這些老人家被分成兩組，一組每天攝取400微克的葉酸和100微克的B12，另一組則服用安慰劑。一年後，在智力測驗中兩組人的分數差不多，可是到了兩年後再做測驗時，研究人員發現，吃葉酸與B12那一組，很明顯的在記憶力、專注力與靈敏度上比較突出。
老人健康之鑰
發表於《美國臨床營養期刊》的這項研究，強調「維他命」對於「老得健康」與「老得快樂」，都扮演非常重要的角色，尤其B12與葉酸，更是不可缺少的關鍵營養素。我們可以從下列食物中去攝取這兩種維他命：
該吃哪些食物
◆B12：
葷食來源：肉、魚、蝦、蛤、蛋、奶、糙米、全麥、大豆、海藻、慈菇、芽菜、酵 母、當歸、明日葉等。
◆葉酸：
豆莢、深綠色蔬菜、菠菜、萵苣、蘆筍、花椰菜、胡蘿蔔、南瓜、香蕉、柳橙、柑橘、番茄、動物肝臟等。
在平均壽命越來越長的21世紀，要長壽不難，但要健康長壽，就一定得注意養生，尤其是營養的攝取~葉酸與B12是屬於大腦的營養素，老人家可別忘了多多補充喔！
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