兒童吃生機飲食有什麼好處
生機飲食對兒童而言有兩大好處:
一、可以改善因偏食而造成的營養不均衡
二、從小養成清淡口味,避免習慣於重口味,預防成年後發生慢性
疾病。
因為生機飲食強調食物多樣化,將芽菜、蔬菜、水果、菇類、海藻類、五穀雜糧、乾果種子類等,按食物性味加以組合,製作成全麥麵糕、五穀雜糧粥、果菜汁、各式速成泡菜及五顏六色的果凍等,均包含多種營養素,當作日常飲食,可以幫助兒童發育正常,比較不會發生兒童嗜吃偏好的食物,拒絕某些有利健康的食物,而導致長期營養不均衡,造成日後的虛弱體質。
又如有些兒童喜愛漢堡、炸雞、牛排、薯條、可樂等飲食,久而久之,便習慣於吃重口味的食物,不是太油就是過鹹,經年累月直到成年,就很容易罹患高血壓、心臟病、糖尿病、痛風等慢性病。若是從小就能適應生機飲食,習慣於清淡的飲食,少油、少鹽、少糖,不僅可以讓孩子享受到飲食的樂趣,又能愈吃愈健康。