你可以自製健康爆米花! - 熱門健康新聞 - 歐陽英樂活生機網
免費註冊
登錄
健康講堂視頻 生機教室 演講與活動 生機推廣中心 康台網 健康遊戲 心情彩虹館
生機新知
歐陽英健康食譜
食譜影音教學
對症驗方
生機食材
能量全餐
首頁 > 生機教室 > 生機新知 > 熱門健康新聞 > 你可以自製健康爆米花!
文章搜尋      文章標題  文章內容  關鍵字 

熱門健康新聞

歐陽英養生談

常見疾病調養

臨危急救單元

各種疾病宜忌

營養分析表
健康主題
你可以自製健康爆米花! 作者:本網編輯部 點閱率:3339
發佈時間:2012/03/28 10:00:00
調整字體大小:
你可以自製健康爆米花!

雖說新的研究發現使得爆米花形象大逆轉,從垃圾食物升級為健康食物,然而要注意的是~如果你吃的是一般電影院或遊樂場所販售的現做爆米花,或是大賣場商品化的爆米花,也許你攝取到的抗氧化成分和纖維,對身體帶來的好處,還抵不上爆米花所添加的奶油、糖、鹽、色素、香料、防腐劑等所帶來的健康之害。那麼,什麼樣的爆米花,才能吃得安心又吃出健康呢?



4
杯爆米花5纖維

HEALTH on TODAY》的營養專家Joy Bauer指出,誠如賓州大學斯克蘭頓大學研究人員發現的,爆米花含有比一些蔬菜水果還要多的抗氧化成分,纖維含量也不低~這是由於爆米花是由100%全穀類的玉米製造的,堪稱絕佳的膳食纖維來源,平均4杯爆米花就含有5纖維,熱量也不高,可是一旦加上奶油與糖,就成了高熱量食物了。


自製爆米花熱量很低


Joy Bauer認為,一般電影院小吃攤賣的,是最差的爆米花,一包中型包裝的爆米花,約含有1200大卡的熱量,反式脂肪也多達60。所以,最健康的爆米花是自己做的陽春爆米花,每杯只有30大卡熱量,相較於一杯洋芋片含有150大卡,吃自製的爆米花的確比較沒有負擔。



市售爆米花袋不安全


Joy Bauer建議大家使用微波爐來自己製作爆米花,然而,她也指出市售一般微波爐專用袋,裡層塗有一種叫PFCs(perfluorinated compounds,全氟化合物)的化學物質,這種東西已被證實會抑制孩童的免疫功能,在動物實驗中也發現會致癌,所以並不建議購買使用。




爆米花袋可以自己做



其實自己可以DIY製作爆米花袋,方法很簡單:取一只厚的牛皮紙袋,倒進34湯匙的乾玉米粒,然後將袋口對折兩次封緊,放進微波爐中微波約2分鐘,直到玉米粒爆開的聲音減緩下來即成。正確的爆米花所需時間,需要實際去試,只要試個幾次就能拿捏得準。


自製特殊風味爆米花


如果要做出具有特殊風味的爆米花,以下建議可供參考:

˙添加少許橄欖油,並撒上適量巴馬起司和黑胡椒。

˙撒些辣椒粉和海鹽。

˙最上面撒些營養酵母,不但有起司風味,也可提供素食者維生素B12

您不妨自已去做健康又好吃的爆米花!


資料來源:




Popcorn as healthy as veggies Depends how you pop it









how often do women cheat on their husbands click married woman looking to cheat
redirect open how to cheat husband
abortion pill information read here how to order the abortion pill online
women who cheat on their husbands woman affair open

瀏覽總數:23078716
服務導覽 | 會員中心 | 關於本站 | 關於歐陽英老師 | 加入我的最愛 | 樂活連結
版權所有 Copyright © 2013 www.oyoung.com.tw All rights reserved. 本網站最佳解析度 1024*768
(本網站皆經營養師認證)
本網站僅提供飲食調養的資訊,有病痛發生時,必須先找醫生診療。
「有病求醫診治時,若能探求病因,同時改善錯誤的生活作息與飲食內容,病才會好得更快!」