常常有人在討論：到底「吃到飽/All you can eat」對什麼人最划算？一般答案是：還在成長的學生、年輕力壯的勞工，他們最適合去享受「吃到飽」大餐；但對於年長者，那可是個健康大陷阱，不但吃多了不容易消化，造成身體的負擔，新研究還指出，老年人吃太多，更會使記性加倍衰退。這項研究，剛剛發表於2012年4月份美國神經病學學會第64屆年度大會中。

人過70須注意

研究是由位於明尼蘇達州Rochester的梅約診所(Mayo Clinic)所提出。研究小組以1,200名年齡在70至89歲之間的老年人為對象，他們都沒有罹患老年失智症，但163人有「輕度認知功能障礙」(mild cognitive impairment, MCI)，他們在研究開始時被要求填問卷，問卷中須寫明每天攝取的卡路里有多少。研究人員根據攝取的卡路里多寡，將大家平均分成三組，第一組在600~1,526大卡，第2組在1,526~2,143大卡，第三組在2,143~6,000大卡。

一段時間之後，研究人員發現，熱量攝取最高的第三組老人，他們罹患「輕度認知功能障礙」的機率，是熱量攝取最少者的兩倍以上，至於中間那一組則沒有明顯受到影響。

人老未必會癡呆

所謂「輕度認知功能障礙」，醫學上的定義，是介於「認知衰退」和「失智」之間，這通常都是隨著老化而產生，但只要保養得好，並不會繼續惡化，否則可能會發展成阿茲海默症(俗稱老年癡呆症)。

老得健康最幸福

老化是自然的過程，能夠健康地變老，老得健康(Healthy Aging)是幸福的，不但老人自己能夠保有尊嚴，也可避免增加家人的負擔；如何能夠做到這個境界，除了要多動，也要少吃，畢竟隨著身體老化，代謝變慢，身體不再需要那麼多食物，當吃進去的超過身體所需，不但會戕害身體，還會挫傷腦力，所以，活越老，要吃越少，吃得好(天然無毒均衡即是好)，不必吃得多，如此這般，才能擁有身心都健康的老年生活。

資料來源：

Overeating may double odds of memory loss in elderly