當喝咖啡成了大多數人日常生活的一部分，有關咖啡的研究也就越來越多！令咖啡族感到興奮的是：喝咖啡的好處日益受到專家肯定。
瑞典、芬蘭的研究分析
這項由美國國家衛生研究院資助的研究，是由哈佛大學公共衛生學院針對2001年至2011年，這10年間瑞典和芬蘭5項有關咖啡飲用的大型研究所做的綜合分析，分析對象多達140,220人，他們都是咖啡的愛好者，其中有心臟衰竭者僅有6,522人，罹患率不到5%。
一天4到5杯就太多了
據研究主導者Elizabeth Mostofsky指出，很多因素都會演變成心臟衰竭的風險因子，但應該不包括「適量喝咖啡」這一項。不過，喝得太多~4到5杯就很難說了，那的確會提高心臟病的風險。
適量飲用可防多種疾病
哈佛大學這項新研究也提到，近來多項研究也顯示，喝咖啡可以預防多種疾病，包括第二型(成人型)糖尿病、帕金森氏症、肝癌和肝硬化，喝咖啡也可改善運動上的表現。不過，健康專家也提醒大家，有些族群只能少量喝咖啡，甚至不宜喝咖啡，那就是：孕婦、難以控制血壓或血糖的人、會心悸的人。
抗氧化成分可保護細胞
為什麼適量喝咖啡對一般人有益？研究人員說，那是因為咖啡含有抗氧化成分，可以保護細胞免於被破壞。奧克蘭Kaiser Permanente醫學中心研究員Dr. Arthur Klatsky卻有不同的看法，他說咖啡本身未必能維護健康，但他發現，愛喝咖啡的人一般也都愛運動，也吃得比較健康！
研究人員最後強調，適度喝咖啡可以降低心臟衰竭的機率，但是，有心臟衰竭的人，就要避免再喝咖啡了。
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