大家都知道，喝紅酒可以降血壓，但這和紅酒所含的酒精並沒有關係。當然啦，紅酒之為酒，是因為含有酒精之故。

多酚類物質有益心血管

紅酒(紅葡萄酒簡稱)是由紅葡萄汁所釀成，當釀造過程中葡萄汁中的糖分完全轉化為酒精，或殘糖量少於或等於4g/L時，紅酒即已釀成。紅酒含有非常豐富的多酚類物質(如藜蘆醇和丹寧酸)，研究證實有助於降血壓，但西班牙一項由巴塞隆納大學博士候選人Gemma Chiva-Branch主導的新研究指出，紅酒對心血管有益，和酒精並無關聯。

以55-75男性為研究對象

這是一項臨床研究，以67名55至75歲的男性為對象，他們都屬於心血管疾病的高危險群，被指派在在四個星期研究期間，每天飲用1盎司(約28ml)的琴酒(即杜松子酒)，或10盎司(近300ml)的紅酒，或10盎司去除酒精的紅酒；研究小組讓三組人輪流飲用三種酒，以觀察不同的酒對心血管是否會有不同的作用。

紅酒降血壓，飲用需適量

研究人員發現：喝琴酒對血壓並無任何影響，喝紅酒血壓稍有下降，喝去除酒精的紅酒，所有人無論是收縮壓或舒張壓都有明顯的下降現象。這項發表於2012年9月中旬《循環研究期刊》的新研究，指出這樣一個事實：紅酒可以降血壓，不是因為含有酒精，而是由於多酚類物質有益心血管。事實上，酒精反而會抑制多酚類發揮效用。因此，紅酒不能喝多，適量有助於降血壓，過量會有反作用。

紅酒每日建議飲用量：140毫升(約高腳杯1杯)

資料來源：

Without Alcohol, Red Wine Is Still