現在連超市都開始賣現煮研磨咖啡了，至於罐裝咖啡更是形形色色，到處買得到。實在是因為咖啡已成為人們生活的一部分，固然很多人是為了「情趣」而喝咖啡，但更多人是為了「提神」而喝咖啡！據一項新研究指出，喝咖啡可以讓卡車司機在長途駕駛中保持清醒，大大降低車禍發生率。
以澳洲司機為研究對象
據2013年3月19日《英國醫學期刊》報導，澳大利亞研究人員在2008到2011年間，以新南威爾斯和西澳大利亞州的530名卡車司機為觀察對象，這些人在長途駕駛中都曾發生過一次車禍，但一年來有517人沒有發生過事故。43%司機表示他們藉由飲用咖啡因飲料(包括咖啡、茶或能量飲料)來保持清醒。
降低車禍風險近七成
研究人員在將年齡、睡眠形態和其他相關因素都列入考量之後，發現飲用咖啡等含咖啡因飲料的司機，比起不喝者，可以降低車禍發生率達63％，即使因長途開車睡眠變少也是一樣。另外，研究人員也發現，在過去5年間曾經發生一次車禍的司機，在研究期間車禍風險增至81%。
確保安全有根本之道
研究人員雖然肯定咖啡的提神功效有助於降低長途開車的車禍風險，但是仍要提醒大家，咖啡提神只能維持短暫的時間，而保持清醒、確保行車安全根本之道，還在於適時的放鬆、休息，以及落實合理的工作班表。
資料來源：
Coffee Can Help Truckers Stay Safe on the Road: Study
