血栓的飲食原則

★宜
１、宜多吃清熱涼血解毒食物，如綠豆、苦瓜、絲瓜、空心菜、蘿蔔、藕、芹菜、番茄、黑木耳…等。
２、宜多喝水，每日飲水量要2500cc以上。
３、多作乾刷。
４、少油、少鹽、少糖。
５、宜素多葷少。

★忌
１、不宜抽煙、喝酒、喝咖啡。
２、忌鹽，少用淋汁，如:肉燥等；少用沙拉醬及調味料，如:沙茶醬、醬油等。
３、忌高膽固醇的食物，如: 蛋黃、肝臟、蝦、蟹…等。
４、不宜食用人參，因人參含有抗脂肪分解的物質，會抑制體內脂肪的分解，對動脈硬化有害無益。
５、忌吃辛溫燥熱性食物：
　　如辣椒、酒、韭菜、大蒜、洋葱、胡椒、芥茉、紅辣椒…等。
６、忌油煎、油炸食物。
７、忌吃任何加工食品，如罐頭、久醃泡菜、臭豆腐、蜜餞、罐裝果汁…等。