為人民健康把關的行政院衛生署食品藥物管理局(FDA),邀請相關營養研究領域之學者根據現代或未來數年的營養保健需求,以健康人為對象,設計出一套營養攝取建議,名為「膳食營養素參考攝取量(DRIs)」
「膳食營養素參考攝取量」(Dietary Reference Intakes: DRIs)依不同的生命期有不同的建議,因為營養素需求隨著年紀和性別的不同會有差異。懷孕及哺乳期的媽媽也有獨立的營養素建議。DRI是由平均需要量 (Estimated Average Requirement, EAR)、建議攝取量 (Recommended Dietary Allowance, RDA)、足夠攝取量 (Adequate Intake, AI)、上限攝取量 (Tolerable Upper Intake Level, UL) 等所構成。V 平均需要量 (Estimated Average Requirement, EAR):為滿足健康人群中半數的人所需要的營養素量。
V建議攝取量 (Recommended Dietary Allowance, RDA):根據EAR來制定,符合97~98%人口的需求,可防止營養素缺乏及預防慢性病。
V足夠攝取量 (Adequate Intake, AI):因數據不足無法制定RDA,以健康者實際攝取量的數據衍算出來之營養素量,比RDA符合更多人口的需求。
V上限攝取量 (Tolerable Upper Intake Level, UL):對於絕大多數人不會引發危害風險的營養素攝取最高限量。
國人膳食營養素參考攝取量,請參考衛生福利部健康署網站
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=544&pid=725