常見保健品的詳細介紹：藍藻（Spirulina）
藍藻含有大量的蛋白質，而且是完全蛋白質，是人體所必需的，加上消化吸收率高達九成以上，是人體蛋白質的理想寶庫，特有的藻膽蛋白，能夠提高淋巴細胞活性，增強人體免疫力，比攝取魚肉蛋奶的葷食好多了。也因為藍藻是在鹹水生長，海洋匯集四面八方的雨水河流，含有大量的營養鹽，所以藍藻的礦物質也較陸地植物多。購買藍藻最需注意生產來源，小心重金屬污染的問題。所以購買保健品，首重生產來源。孕婦在懷孕及授乳期間，最好能夠暫時停止服用藍藻。
「綠藻」與「藍藻」的不同：
「綠藻」是小球藻，「藍藻」是螺旋藻。「綠藻」物種是：單細胞生物 (有完整的細胞核與葉綠體)，「藍藻」物種是：多細胞生物 (不具有細胞核，葉綠體極少)。綠藻培養方法是淡水培養，藍藻是鹹水培養。
