中醫認為黑色食物入腎，例如黑豆、黑芝麻、香菇、黑木耳、烏骨雞等，都具有補腎的效果。能改善白髮，長黑髮。
但有些食材，不是說吃就可以吃的。
肥胖者、高血脂患者就不適合吃“黑芝麻”；而服用抗凝血劑的患者，不能多吃“黑木耳”；痛風患者就不適合吃“香菇”。腎病患者，更是要忌口。
吃「對」的食物很關鍵！必須根據個人身體狀況，進行最適合的飲食調整。吃錯食物，反而有害身體健康。
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